スパイスやハーブ以外では、「調味料！」ってものはそれほど揃えてませんが、自作したヴィーガンバターとヴィーガン・マヨを冷蔵庫においてあります。 どちらも、既製品も存在しますが、ネット上でありとあらゆるレシピをみることができ、材料も大したものは…

栄養たっぷりのケール。 ケール - Wikipedia （栄養価のところ、＿グラムあたりの、という表示がされてませんが、調理後１００グラムあたりです。） 今年の夏、庭の片隅で初めてケールを育ててみました。 種からじっくりゆっくり大きく育て、間引きをして３…