夏の終わりに収穫した8パウンドの林檎たち。 収穫した翌日にはそのうちほんの800グラムだけがタルト・タタンに。 その後、残り(計量せず)はアップルソースに。 虫食いじゃなければ、そのまま食べればいいんですが、あちこち虫食いなので、かじったとこ…
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