Spinning Plates観て見ました こんなドキュメンタリー見ました。 斬新で挑戦的、ハイエンドな食のアート、というような形容で語られるシカゴの高級レストランAlineaのシェフと、家族やコミュニティに根付いた１５０年の歴史を持つアイオワのレストランBreitb…