食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

旅・移動

カナダへ戻りました。機内持ち込み弁当メモ

写真は私のではございません。こちらからお借りしました。 https://pxhere.com/ja/photo/1323855 短かったような長かったような日本滞在を終え、カナダに戻ってまいりました。 現在、時差ボケ真っ只中でございます。 時差ボケも、若い頃は平気だったんですけ…

日本で作った、ヴィーガンご飯

母の台所で作ってみた、ヴィーガン・サーグ・パニールです。これに、ダールも作って添えました。 casse-pied.hatenablog.com こう言った、和食でも洋食でもないものをあまり好まない父が退院する前に、スパイス好きの母と食べるために作りました。 法蓮草で…

再び日本、2017秋

急な事情で、日本へ再び帰省しております。 春先に帰省してから半年ほどですので、ああ懐かしいとか、そう云う感覚も無いのですが、まあせいぜい日本の好さを味わえたら、、、と思うのです。 でもきっと味わえるものは限られてますので、自宅で作りたい簡単…

久しぶりにVIAに乗ってオンタリオへ

義母の訃報を受け、先に一人で義母の元にかけつけていた夫とその兄弟姉妹たちと合流すべく、私は長距離列車・VIA Railでひとまずトロントへ行きました。 義母が住んでいた老人ホームや自宅はトロントからだと2時間くらいの田舎にありますが、そこへ運んでく…

週末のキャンプとハイキング

手を怪我したのが先週ですが、その前の週末はハイキングに行ってまいりました。 予定では、国境を越えて、アディロンダック山地(NY州)あたりでキャプして、翌日ハイクすると。 天気予報で、アディロンダック方面の雲行きがかなり怪しいということだったの…

3連休は再びオンタリオで

五月二十二日はヴィクトリア・デーという祝日のため、三連休でした。 連休を利用して再び南オンタリオの田舎町に住む義母を訪ねてきましたよ。 実は義母は、前回帰省した頃からいわゆる老人ホームというところに入っていまして、年寄りが新しい環境に移るの…

旅の楽しみ・旅の思い出

先日のオンタリオの義母訪問で、初めての街に足を踏み入れましたが、どこも似たような南オンタリオの田舎町でさえ、初めての街だと新鮮な気分と発見する楽しみを感じます。 私は知らない街へ行くのが結構好きです。好きな街を再訪するのも好きですが、初めて…

ヴィーガン・オン・ザ・ロード・2017

イースター4連休の義母宅訪問、いって来ました。 ああ、疲れた。笑 高速からの景色(というほどのものではありませんが。)水平線はオンタリオ湖です。いや、もっとマシな景色のポイントを過ぎたところで「写真とろ」と思いついたせいで、なんだかパッとし…

旅の途中で食べる弁当用にレンティル・ローフ

仕事を早めに切り上げて、帰宅したら速攻車に乗って出かけるという予定で挑んだ、週末のオンタリオ訪問です。 仕事を切り上げられるのはだいたい4時くらいで、帰宅できるのは4時半くらい。 ですので、夕飯の支度とかしてる時間はもちろんありません。 車中…

イースター・ウィークエンド、長距離移動の限界は、、?

週末はイースター、復活祭で連休です。 うちは再びオンタリオの義母を訪ねて長時間ドライブです。 この間訪れたのが1月半ばなので、三ヶ月ぶり。 単純な私は三ヶ月も経つと「わーいわーい、またちょっと遠出して非日常だ〜。義母に会える〜」と浮かれるので…

日本のサラダ体験

日本の食べ物には、伝統的な和食も、洋食、中華など外来のものが日本的に変化したものも、どちらも野菜がたっぷり使われていると思います。 世界中のいろんな文化圏の食べ物を比べて見ても、日本の人々は全般的に野菜を多く取り入れていると思います。 そし…

エア・カナダの特別食

今回の旅では、エア・カナダを利用することにしました。 できれば日本の航空会社を利用して、日本経済を支援したいとも思いますが、一般庶民にはチケットの価格が比較的財布に優しいところがやっぱり魅力的に感じられ。 あと、アメリカ経由は極力避けたかっ…

日本での外食 その2

旅館やホテルで出される食べ物 外食、というのとはちょっと違いますけれど、自宅ではないところでお客として食べるという意味では同じ。 今回は、旅館やホテルでの食事について書きます。 短い滞在中に、いわゆる旅館に一泊、大きな鉄道会社が経営するリゾー…

日本での外食 その1

いやはや、世界中のヴィーガンの皆様、日本に遊びに行くのは大変ですね! 日本にお住いのヴィーガンの皆様は多分いろんなお店をすでに開拓済みだったり、手弁当を持って出かけたり、いろんな裏技を駆使していらっしゃるのでしょうけれど、旅人がフラフラっと…

カナダに戻りました。

あっという間の一週間でしたが、長いフライトの後で「やっと」と言う心情になりつつ我が家に戻ってまいりました。 やー、やっぱりあの長いフライトを耐えて移動するんだから、一週間は短いですよね。 世間には弾丸旅行なんていうのをやる方もいらっしゃるよ…

日本へ

国際線のフライトではヴィーガン・ミールをいただけます。大概特別食は先に持って来てもらえるので、食べ終わるのも他の人達よりも先で、トイレに歯磨きに行くのも順番待ちが入らないことが多いので、ちょっとお得な気分ですよね。笑 機内食ですから、それな…

自分(の大事なもの)がわかる、荷造り。

みなさん、旅の荷造りは出発日の何日くらい前から整え始めますか? こういうのって、性格が出るというか、普段の生活のパターンが出るというか、面白いですよね。 私はこういう準備関係って、日本で親元で暮らしていた頃は、親がしっかりきっちりした人たち…

日本のヴィーガン外食裏技を求めて

日本でヴィーガン生活を送っていらっしゃる方々のブログの中でも、訪問したお店について詳しく書いてくださっている方のブログはとてもありがたいですね。 その中で、こんな記事を発見ましたよ! CoCo壱番屋という日本のカレーのチェーン店、私は食べに入っ…

カナダ土産はどうするか。

日本に帰省する時には、大したものではありませんが、やっぱりなんとなく家族にはお土産を持って行きます。 定番は、缶入りメープルシロップ。 ナイアガラのアイスワインとか、BCのハイダのネイティヴ・アートとか、そういう素敵なものも日本からの旅行者が…

日本のヴィーガン事情はどんな感じ?心の準備

来月、ほんの一週間ですが日本に帰省することになりまして。 ヴィーガンになってから、初めて踏む日本の地でございます。 滞在期間が短い上、一人での帰省ですので、大した観光とか外食を予定しているわけではありません。 夫を連れて帰省するとね、やっぱり…