食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

日本でヴィーガン

日本でヴィーガン、雑感

ヴィーガンのお店 は少しずつ増えているよう。 携帯にHappy Cow を入れてあるんですが、前よりは少し出てくる店の数が増えたかなあ、、、。 でも、掲載されてる店が全てヴィーガンやヴェジとは限らないという落とし穴が。 要するに、あんまりあてになりませ…

日本でヴィーガン外食2019年始・両国と成田

ヴィーガンのランチメニューをだすゲストハウスで。 長いようで短い三週間の滞在を終え、カナダに戻ってまいりました。 思い残すことのないように、、、と色々欲張りすぎたためか、後半は体調を崩し、やりたいことや行きたい場所をことごとく断念。 結局、下…

寿司屋でヴィーガン、できました。

ちょっと間が空いてしまいました。 日本滞在が盛り上がったところで、風邪をひいて寝込んでおりました。 いやー、これは歳のせいか、張り切りすぎか。 風邪を引く前に書いた記事が一つありますので、せっかくですのでアップロードしておきたいと思います。 …

銀座で九州じゃんがらラーメン・ヴィーガン外食2019 その3

ヴィーガン外食、第2弾はラーメン。 場所は銀座。 この界隈なら東京駅などに有名なヴィーガンのラーメン屋さんがあるので、そちらに入る事になるだろうと思っていましたが、飯時前後の行動予定のため、便利なこちらのお店へ。 九州じゃんがらラーメンという…

美味しい!嬉しい!日本でヴィーガン外食・その2

セカイカフェのヴィーガンミール、メニューは二種類ありました。名前は失念 やっとヴィーガンのお店へやってきましたよ、夫と二人で。 押上にある、セカイカフェ。 ヴィーガンやヴェジタリアン、宗教上の理由で食事制限のある方も、みんなで一緒にご飯を食べ…

日本でヴィーガン外食2019年始、その1

家族と温泉に行きました。 行った先は箱根。 お正月は過ぎましたが、新年らしく富士山をパチリ 箱根の山は天下のケン、、山道ぐるぐる、何処へ行くのも結構大変。 お正月休みの人出か、週末の人出か、何処へ行っても物凄い渋滞。 細くてカーブの多い山道(里…

新鮮野菜とプラスティック

畑散歩 夫とともに散歩して見つけた農業地帯。 庭の畑で挑戦するも見事に失敗(なめくじだか虫だかに食い尽くされた)リークの記憶が蘇ったのは、立派なネギの畝を見たとき、、、。 こうやって苗を植え、そうやって畝を作るんですね。ナルホド。 畑の作物を農…

長距離移動(長時間)の機内で健康を保つ

明けましておめでとうございます。 今年も健康で実り多い一年になりますように。 ホッと一息 夕飯で水炊き。私だけヴィーガン鍋で。 食べ進んで暫くして撮った写真、やはり美しくないですが。 新鮮な水菜とモントリオールでは手に入らない日本のキノコ類たっ…

ヴィーガン料理は迷惑?

昨夜の夕飯は夫作 夫作・シェパーズパイは、私がヴィーガンになる以前からヴェジタリアン(単に肉抜き)だったので、ヴィーガナイズは単に牛乳を豆乳に、バターをやめてオリーブオイルなど植物性オイルにしたのみ。簡単。 上にかかってるのはケチャップでは…

鍋の残りでヴィーガン・ラーメン

ちょっと前にインターネット上で発見した和食の基本的な手ほどきサイトと言う感じの白ごはん.コム。 ご存知の方も多いのでは。 久しぶりに作る和食の材料を思い出せない時なんかにとても重宝するのです。 自分流で作れるおかずの場合、レシピをきちんと読ん…

日本のサラダ体験

日本の食べ物には、伝統的な和食も、洋食、中華など外来のものが日本的に変化したものも、どちらも野菜がたっぷり使われていると思います。 世界中のいろんな文化圏の食べ物を比べて見ても、日本の人々は全般的に野菜を多く取り入れていると思います。 そし…

日本での外食 その3

材料を確認したのに肉が入っていたおにぎりのこと 確認したつもりだったのに肉が入っていて、びっくりしたことが2度ほどありました。 おにぎりを買った時がその一つです。 「ねぎみそ」というのが目につきまして、梅とか青菜のおにぎりばっかりじゃなくて、…

日本での外食 その2

旅館やホテルで出される食べ物 外食、というのとはちょっと違いますけれど、自宅ではないところでお客として食べるという意味では同じ。 今回は、旅館やホテルでの食事について書きます。 短い滞在中に、いわゆる旅館に一泊、大きな鉄道会社が経営するリゾー…

日本での外食 その1

いやはや、世界中のヴィーガンの皆様、日本に遊びに行くのは大変ですね! 日本にお住いのヴィーガンの皆様は多分いろんなお店をすでに開拓済みだったり、手弁当を持って出かけたり、いろんな裏技を駆使していらっしゃるのでしょうけれど、旅人がフラフラっと…

日本のヴィーガン外食裏技を求めて

日本でヴィーガン生活を送っていらっしゃる方々のブログの中でも、訪問したお店について詳しく書いてくださっている方のブログはとてもありがたいですね。 その中で、こんな記事を発見ましたよ! CoCo壱番屋という日本のカレーのチェーン店、私は食べに入っ…

日本のヴィーガン事情はどんな感じ?心の準備

来月、ほんの一週間ですが日本に帰省することになりまして。 ヴィーガンになってから、初めて踏む日本の地でございます。 滞在期間が短い上、一人での帰省ですので、大した観光とか外食を予定しているわけではありません。 夫を連れて帰省するとね、やっぱり…