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食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

環境

Earth Day 2017・アース・デイ2017

きょうはEarth Dayですね。 時差の関係で、日本ではすでに昨日の話ですけれど。 上のイラストは、本日、2017 April 22nd のGoogle doodleの一コマです。狐が夜中に地球温暖化の様子を思い浮かべ、寝床から起き上がって地球環境に良いことを色々と繰り広げる…

どっちなんだ、発泡スチロールのリサイクリング

先日ゴミを出さない暮らしについて長々と書いた中でちょっと呟いてみた発泡スチロールのリサイクリング。 マイクさんからのコメントで、日本ではちゃんとリサイクルされていますよ、と。 なぜ日本ではリサイクルしやすいとされているものが、北米では不可能…

溜め込まない、でもゴミにしない、そんな暮らし

夫のごちゃごちゃの部屋の話を、恥ずかしげもなく先日かいてみましたが。 私も夫も、基本的には物を大事にするタイプです。 二人とも割と似たような「無駄はいけない、贅沢はいけない」みたいなことを親に言われて育ったので、ホイホイ買い物して物をたくさ…

Earth Dayへ向けて心の準備

春が来た!らゴミも出て来る! 春が近づいて、暖かい日々が続くと、去年の冬の初めからしっかりと固く凍っていた道端の雪が溶け始め、徐々に黄色っぽくなった芝生などが見え始めます。 すると、出てくる出てくる、人々がポイ捨てしたゴミやタバコの吸い殻、…

春です!室温の設定

日本の食パン型で焼いた食パンは、実は日本の「ホットサンドイッチメーカー」でグリルド・チーズ・サンドイッチを作るのが目的でした。でも実際使ってみると、やっぱりちょっとパンが小ぶりなような、、、、。おそるべし日本の食パンのサイズ。。。 先週はド…

私のミミズ・コンポスト

昨夜はものすごい強風でした。 そんな晩は、表にコンポストを捨てに出るのは億劫。 裏庭に直接出られるお勝手口は雪に埋もれたデッキに繋がっているので、冬場は家事とか地震でとっさに家から逃げ出したいような状況でもない限り使いません。 そうすると、玄…

ヴィーガンと蜂蜜の関係

ヴィーガン・ダイエット(ここでいうダイエットとは痩せるための食餌法のことではありません)をしている、というと、周囲の反応は様々ですが、食品グループごとに、若干反応が違うと言う印象を受けます。 肉 肉は食べ過ぎちゃ行けないのよね〜、私はやめら…

その容器は大丈夫?プラスティックや化学物質

ずいぶん昔のことですが、テレビで見たプラスティックラップの大手ブランドのコマーシャルが忘れられません。 家庭的な雰囲気の装いをした女優さんだかモデルさんだかが登場して実演するそのコマーシャル。 *ラ*ラップをスープ皿にぴったりと張って、そこ…

蜂蜜はなぜヴィーガンじゃないのか

蜂蜜を作るためにミツバチを殺すわけじゃないんだから、いいじゃないか ミツバチが蜂蜜を作るために花から花へと飛び回って花粉を受精させてくれることで植物の世界が成り立っているんだから、その産物の蜂蜜を食べることは理にかなってるし、大事なことなん…

Dr. Martens Vegan 1460

写真はDr.Martensのサイトから借用しました。写真を載せといてなんですが、今日の記事は、この商品を買った報告でもなければオススメ記事でもありません。 その昔、私も愛用しておりました、Dr. Martensのブーツ。日本では不便ですけどね、靴を脱ぐ場面がや…

野生動物に餌をやっちゃダメでしょう

北米には、日本ではあまり日常見かけない動物が割とあちこちにいます。 うちの町にも、街中の公園やちょっとした山の中や、あちこちに。 一番よく見かけるのはリス。 うちの裏庭にも住んでいて、畑を荒らすので毎年あの手この手で野菜やリンゴを奪われないよ…

隠れた化学薬品を買わない暮らし

私は洗髪の時に、いわゆる市販のシャンプーを使いません。 、、というのはずっっと他人には内緒にして生きてきました。笑 ここ数年は、日本でもそういう人が増えているようですね。 正直な話、日本でもシャンプーを使わない人が増えてるっていうのはとても驚…

手作り・洗濯石鹸をまた作りました。

以前自分で作った洗剤、使い終わりましたので、また作りましたよ。 それにしても、以前作った時に書いた記事を探してみたら、なんと、去年の9月半ばでした。 1年近くだなんて、すごいですね。 よっぽど洗濯しない家なのか、て感じですが、もちろんしてます…

移動中の、ヴィーガン補給食の記録

海辺で草を食む家畜動物たち。彼らもいつかは食べられてしまうんでしょうか。人間も草を食んで生きていけたら田舎の旅先でも困りませんが、、、人間だけに、ドレッシングとかスパイスとか欲しくなっちゃいますけどね。 旅先で食べ物屋が見つからない=夕飯が…

人工肉は世界を救うか...も/な?

最近話題になってる人工肉。 こんなサイトを見つけました。興味のある方はどうぞ。 動物を殺すことが倫理的に受け入れられないもしくは家畜を飼育することによる地球環境への悪影響や地球資源の無駄遣いを懸念してヴィーガンになった人々にとって、実際に命…

ゴミを出さない彼女

先日、イギリスのThe Guardianのサイトでこんなの見かけました。 この記事に登場するケロッグさんは、ゴミを出さない生活スタイルを徹底的に実践しています。 洋服は古着を買う 野菜はファーマーズマーケットなどで、袋詰めされたものは袋が再利用されること…

レンティル・ローフとアース・ウィーク

4月22日、金曜日はアース・デイですね。 うちの職場ではアース・ウィークとして、一週間何かしらイベントをすることに。 アース・ウィーク初日の月曜に、職場のランチで作ったヴィーガン・ランチは、個人的に私が作って友人たちに受けの良かったヴィーガ…

四月二十二日はEarth Day

個人的には「今日は**の日なので、**について考えましょう」というの、あんまりまともに考えたことがありません。 母の日でも父の日でも。 毎日感謝してるべきでしょ、その日だけ贈り物するって変でしょ、とずーっと思ってました。 でも最近は、なんとな…

わが町でも2018年までにスーパーのビニール袋が禁止に

いやあ、月曜日は週の初めの最初の日ですけど、月曜に一番疲労を感じてしまうのは私だけでしょうか。。。。 こんなんで週末にたどり着けるだろうか、と思うこともありますが、まあなんとかなってきてますので、週末ボケから回復してスタミナが上がっていくっ…

ハニーとヴィーガンの関係

ヴィーガンとは、、、 ヴェジタリアンとは、ヴィーガンとは何か、という定義はとても簡単です。 肉魚など生き物は食べないけど、乳製品や卵は食べるのがヴェジタリアン、ヴェジタリアンな上、乳製品も卵も食べないのがヴィーガン。 ヴィーガンは、ついでに言…

ミネソタのヴィーガン・ブッチャー・ショップ

こんな記事を見つけました。 アメリカはミネソタ州、ミネアポリスにある、ヴィーガンの肉屋さんだそうです。 記事を簡単に要約しますと、若い頃からヴィーガンなお姉さんと弟の二人が、様々な理由からヴィーガンもしくはヴェジタリアンになってみたいけど、…

地元で手に入る日本食材

北米と一口に言っても、西海岸の開けた都会もあれば、東海岸の辺鄙な集落もあり、もちろん西側にだって辺鄙な片田舎はあり、東側にもコスモポリタンな大都会もあります。 全体的に言って、都会に行けば行くほど世界中からの移民が多く、それゆえに移民の出身…

冬至・日照時間

本日12月22日は冬至です。 一年で一番日照時間が短い日です。 日本に住んでいた頃は、冬は比較的日が短くなるとはいえ、それほど極端に1日が短くなるというほどでもなかったので、夏至だの冬至だのという言葉にそれほど敏感ではありませんでした。 緯度…

グリーン・クリスマス再び?

今日は月曜日。 今週の金曜日がクリスマスですね。 あーっという間にクリスマスなんか終わって、あーっという間に来週は大晦日ですよ。 私は個人的に、クリスマスなんてどうでもよく、お正月も別に取り立てて何かしたいとも思わないので、朝からお酒飲む(お…

the Guardianの記事そして、、、

イギリスの新聞、The Guardianのウェブサイトでこんな記事を目にしました。 「牛肉を食べるのを諦めることは自動車を諦めるよりももっとカーボン・フットプリントを減少させることにつながる。」 英語を日本語に訳すのってなかなかうまくいかないですね。翻…

オタワの100%環境マーチに参加してきました

京都議定書に変わる地球温暖化対策の新たな国際合意を目指す国連気候変動枠組み条約第21回締約国会議(COP21) のパリでの開催に向けて、本日、11月29日(日曜日)世界中約1700か所で行われた「100%環境マーチ(意訳です。英語ではThe 100% …

動物性食品:環境へのインパクト

最近こんな記事を見つけました。ヴェジタリアンは次世代のプリウスだ、というような記事。環境のことを考えてる人たちは、なるべく車に乗らないように、車で出かけるならカープール(目的地が同じ人々と同じ車をシェア)しよう、乗るなら燃費が良くてしかも…

ヴィーガンというライフスタイル

ヴィーガンというと、食べ物の話ばかり先行しがちですが(自分がそうなんですが) 実際は生活全般において、動物を使用しないで生きていくことを指します。 動物は人間の所有物ではないですから。 それを言ったら本当のところは地下資源とか森林だって人間の…

栄養満点、バナナの皮!?

バナナの皮にも栄養が満点だっていう記事を見つけました。 最初は、エイプリルフール?冗談?と思いました、いや、今でも嘘かもしれないな〜なんて思っていますが、ここにリンクを貼っておきます。 Why We Should All Be Eating Banana Skins - Fashion and …

洗剤を自分で作ってみた

エコな洗剤(しかも無香料)を求めて、、 台所の食器洗い、手洗い、洗濯物用、と三種類の洗剤は、ここ10年くらいずっと、「生分解されやすい」「地中に戻ってから28日以内に生分解される」と謳われているものを、家の近くのエコロジー事務所(日本語でな…