食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

2015-11-16から1日間の記事一覧

手作りヴィーガン・チーズ

ヴィーガン・チーズと言われている製品はいろいろあるようですが、私は未だにそれらを買ったことはありません。 理由は、加工品はつい躊躇してしまうというのと、少量なのにいい値段がするので、高かろう、少なかろうな上、まずかろう、だったら完敗じゃない…

手作り納豆の話

納豆はどこの店にでも置いてあるものではない ここ10年くらい、アジア系の食材店がちょこちょこと増え続け、そう言ったアジア系のお店には日本の食品やバッタもん系だけど使える食材がちらほら在庫されていることが多く、海外にいても和食っぽい食卓がずい…