オニオン・バジ、大好きなんです。 サモサを家で作るとなると、芋剥いて、皮の生地を作って、と、細かい作業が必要ですが、バジなら、玉ねぎ刻んで、衣作って、揚げるだけです。 こんなに簡単なら、もうインド飯屋に行った時に注文するのはやめよう！ と言っ…

職場で作る料理は、いつも庶民の味方（＝材料費が安い）でみんな大好き（＝万人ウケするよくある北米メニュー）です。 作業には、クライアントの人たちで参加したい人がいつでも参加できるので、何人手伝いに参加してくれても何かしらやることがあるような、…