アンティパストとは何か アンティパストとはイタリアでいう前菜のことなんだと思っているのですが、前菜によく出て来るコールド・カッツ(ハムとかサラミとか)やチーズ、オリーブなどとは別物で、瓶入りの「アンティパスト」なる食べ物もあるのですよ。 食…
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