食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

2018-09-14から1日間の記事一覧

Aquafaba Vegan Cheese、味のご報告

ずいぶん前に、Aquafabaで作ったヴィーガン・チーズ。 casse-pied.hatenablog.com 寒天の量がまだまだ少なかったのか、はたまたやっぱり寒天では十分ではないのか、それとも煮込み具合が不十分だったのか、、、、 型に流し込んで冷蔵庫で冷やした後のチーズ…