筍ご飯、酢味噌和え、後ろはがめ煮と、ヴィーガンの店で買ってきた魚ふう豆腐 先日勢いで買って下ゆでした筍。 まず、ものすごいアクでびっくり。笑 でもちゃんと柔らかく茹で上がりましたよ。 ひょっとして皮ばっかりで茹でても茹でてもガジガジなんじゃな…
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