サワドー・ディスカード（sourdough discard）利用レシピ サワドー・ブレッドを焼くために常備して日々新たな小麦粉と水を与えて育てているサワドー種ですが、捨てる部分を捨てずに取っておいて、何かに利用したいという発想から、先日はクラッカーを焼きま…