食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

モントリオール・QC・カナダ

田舎旅先でヴィーガン外食と、野鳥観察、Nicolet訪問2

夕飯はファラフェル・プレートをとあるパブで Nicoletでヴィーガン飯 先週末、三連休を利用して友人カップルと我ら夫婦の4人でTrois-RIvières のすぐ南に位置する小さな街Nicoletに行きました。 casse-pied.hatenablog.com 昼ちょっと過ぎに到着したら自転車…

Bonne Fête Nationale, ケベック州のナショナルホリデーのお祭り

前夜祭のイベントでトリを務めたバンドが演奏を始めました。 6月24日はケベック州の「ナショナル・ホリデー」 州の守護聖人の名前でFête St-Jean Baptist(セン・ジャン・バプティストの祝日)とも呼ばれる祝日ですが、正式名称はその名も「ナショナル(国の…

森林火災の煙と庭の花々

空気汚染の警報出てます ケベック州北部の森林火災 この時期になると、北米では森林火災が話題になります。 北米だけじゃなくて南米でもロシアでも森林火災は時期が違うだけでやっぱり巻き起こっていますが、距離が近ければ話題に上がる頻度も高いし、知り合…

熱波もルバーブも早い、と、俄ユーチューバー

下旬とはいえまだ5月なのに熱波が 庭のルバーブも盛況。 これが こうなって そ、し、て、 ジャム瓶大中小三つ分、約6〜700mlくらい。 モントリオールの短い春と早い初夏 毎年春は短いんですが、ふと気がつくと5月の最終週には3日ほど、当地でヒートウェーブ…

森のハイキングで虫刺されと、Mediterranean diet

巨大なショベル部分にこんな模様が。 田舎に移住する人々 友人カップルと一緒にモントリオールからちょっと北上したところにあるMorin Heightsにハイキングに行ってきました。 冬場はノルディック・スキーに、春から秋はハイキングやサイクリングにとモント…

爽やかに墓地散歩・半日の時差のため半日早めに

Mount Royal Cemeteryの入口の門 のんびり墓地散策 パリには著名な芸術家、音楽家、ロックミュージシャンなどが多く眠る墓地があって観光地みたいになってますけれど、そこまで有名人が眠っているわけではないけれど、モントリオールの墓地も人々が訪れる人…

不用品再利用でコインパースと、春の森と川

ボタンつけたら完成。ボタンつけが億劫ですけど。 職場で使っていたけどもう不要になり、ボスが「捨てましょう」と宣言したバンダナを何枚かもらってきました。 穴が空いてるわけじゃなし、捨てなくってもいいじゃない、と。 無料ですご自由に持ち帰ってくだ…

災害と停電、非力な市民にもできること、次への備え

庭にアライグマ出没。見えますか? 災害と、渦中で非力な市民 もう一度だけこの話題にお付き合いください。 先週水曜のアイスストームは、写真やビデオで「うわ!見てこれ、すごいね、怖いね〜」と、メディアにとっても報道しやすく見てる人たちにもわかりや…

復活祭の三連休と停電の影響

近所のインド&パキスタン食堂のヴィーガン・タリ 夫の職場付近の食堂でランチ 店の人によると、前日やっと電気が通ったとかで、ヴィーガン・タリはいつもならチャパティですが、生地が準備できてないのでナンで良いですか、と。 ナンはヴィーガンじゃありま…

Freezing Rain で町中が大停電・ケベック州

水曜日降り続いたfreezing Rain(氷雨?)氷の重みで木の枝が折れたり倒れたりする被害が 水曜日から停電 ケベック州の電力はハイドロ・ケベック社による水力発電で、住宅地への電力は地上の電柱の上のほうに張り巡らされた電線を通って供給されています。 …

打つことについて考えてたら取る話をしていた

春を探しに散歩してきました。 今年も彼らが来ています。 結構近いんですけど、逃げません(近づきすぎると威嚇されます) 今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 先週あたり、 WBCで日本が優勝した! 侍ジャパンすごい! というのが日本語のメディアやS…

Happy St Patrick's day、春はそこまで来ています

冬中地面を覆っていた雪が溶け始め、植物が顔を出し始めます モントリオールのSt Patrick's day 多くの北米の都市と同様、この日はモントリオールでも割と盛り上がります。 例年3月17日付近の週末にパレードが企画され、沿道にはギネスやキルケニーやアイリ…

ヴィーガン寿司とマンゴーとテンピュラ

スシもものテイクアウトスシ 先日、久しぶりにモントリオールでは多分割と有名なヴィーガンスシ屋、Sushi Momoで寿司をテイクアウトしました。 魚を食べていたその昔ならきっと受け入れることに抵抗があったであろう、日本の伝統的な寿司の概念から自由に羽…

シナモンロール再び・ほうれん草の根っこと氷

今回は長方形の型に入れてみました。 シナモンロール再び 先週焼いたシナモンロールは、サワドースターターのみで、市販のイーストは使用せずに作りました。 なので最初に生地を混ぜてからまず一晩寝かせ、翌日やっと伸ばしてシナモンペーストを塗り伸ばし、…

コロナ対策の現在と黒死病、天然痘

料理を一切できず放置されていた玉ねぎたちはこんなになりました COVID-19に感染しました いつかそんな日はやってくると思っていました。 知人の中に占める感染経験者も結構増えてきましたし、一度なんかその場にいた人々の中で一度も感染したことないのは自…

Jean Michel Basquiat展に行ってきました

The Montreal Museum of Fine Arts 正面入り口 Jean Michel Basquiat 若い頃、バスキア大好きだったんですよ。 というか、バスキアがすごく有名になった頃私も若かったってことですが。 キース・ヘリングも流行ってましたが、彼のグラフィティはあんまりピン…

身近にもあった紅葉と冬支度

うちのすぐ近所でも 自転車通勤ルートでも近所でも 日常的に目にする景色って、単調で繰り返しでちょっと飽き飽きしてて、大したもんじゃない、と心の隅に追いやりがちですが、たまに見直してみるとそんなに悪くないもの。 紅葉見物に田舎まで車に乗って出か…

紅葉を探してMtロイヤルへ

紅葉!だけを切り取ってみた写真 秋恒例の、、 リンゴ狩りと紅葉狩りは毎年秋の恒例行事。 大体毎年、リンゴ狩りに出かけよう!と思う時期は林檎農家が訪問者に自由に収穫(したものを買うんですが)させてくれる時期の最終週ギリギリで、大体その頃が紅葉の…

節水や節電は誰のため

ダム沿いのバイクパス。日陰も多くて爽やかです。 モントリオール市に住んでいると、水道代はかかりません。 正確にいうと、賃貸住宅に住んでいると水道代のメーターの存在も知らずに暮らせているはずだし、持ち家のオーナーは、以前は年に一度、メーターを…

都会の野生動物と共生する

たね各種を記事に練り込み忘れ、外側に散りばめてみました。 久々に焼いたサンドイッチパン。 いつもなら生地に練り込むはずの種各種、うっかり忘れていたことに気がついたのは型入れの時。 周りにたっぷりふりかけ、型の底に敷き詰め、してみましたが、これ…

1001 Pots の割れた器の庭

会場の裏手にある、割れた器の庭(正式名称ではありません) casse-pied.hatenablog.com 先日訪れた1001 Potsの会場では、欲しいものを探してじっくりみて歩いていた私を待つ間、夫は複数ある建物を全て探索し、裏庭にある割れた器の散歩道見たいな庭みたい…

州営もしくは国営キャンプ場のサービス

見上げると木々の向こうに青空 ケベック州に住んでいるため、やっぱり一番利用する頻度が高いのはケベック州内のキャンプ場ですが、州内にはケベック州の経営するキャンプ場と、カナダの連邦政府の管轄下にあるキャンプ場と、後は市営や民営のキャンプ場とあ…

1001 Pots で器探しとVal Davidのヴィーガンアイスクリーム

作家の名前とQRコードが表示され、作品が無造作に並べられていました。 先週、OKAにキャンプに行く前に、ちょっと遠回りしてケベックの陶芸家の人々が出店している器や焼き物の展示販売とワークショップなどのイベント、1001 Potsというのを見に行ってきまし…

プラスティック・フリー・キャンプ 2022

朝は味噌汁で一息 三泊のキャンプから戻りましたー。 現在大量の洗濯物を回しております。 キャンプでプラスティック・フリーに向き合う まるっきりプラスティック製品を使わないという意味ではなく、使い捨てを極力減らし、持っているプラスティックは大い…

投票してきました・報道の自由と民主主義

モントリオールの日本領事館が入っているPlace Ville Marie 6月24日、投票してきました。 この日はケベック州の祝日、la fête nationale du québecで休日。 モントリオールでの在外選挙期間はこの前日、6月23日から7月2日までということで、たくさんのオフィ…

もうすぐ夏至! シジュウカラの言葉

モントリオールから北へ。5月、6月は虫真っ盛りシーズンですが。 同じ時期でもVermontなどは虫がぐっと少ないらしい。ケベックは湿度が高いから? 先週末、モントリオールから北上したMorin Heights に自転車乗りに行ってきました。 冬はクロスカントリー、…

住んでて文句も一杯なのに好きな街

向日葵、朝顔、豆、を植えました 水菜、ケール、赤シソも 種を植えたら室内で苗が育つのを見守り、5月下旬に庭に植え替えます。 今週のお題「好きな街」 避寒地、もしくは老後を過ごすならどこか 冬が終わったばかりの現在、もうあと何年こんなところに住み…

Carrefour Lavalに行ってきた・おかしな言葉が商品に

冬の間はこういうモール内で散歩するご老人グループも Carrefour Laval モントリオールの北に隣接するラヴァル市の、高速道路15号と440号が交差する辺りにあるこの界隈では多分一番大きなショッピングモール。 モールとか巨大なショッピングセンターとか嫌い…

テンペ丼と雪道バイクパス

具はサイコロに切って表面をカリカリっと焼いたテンペとチャイニーズブロッコリ テンペ丼 タンパク源として優秀な大豆製品の中で、テンペは西洋人にも比較的簡単に受け入れられやすい発酵大豆食品です。 が、我が夫はテンペは好きではないそうです。 臭いが…

オートミールクッキーと強風で自転車

やっぱりレシピの写真と表情が違う、、、甘すぎる以外は美味しかったですけど。 前回のイマイチだったチョコチップクッキーの記憶が生々しいというのに、今度はオートミールクッキー焼きました。 柔らかくてチュウィーで、でも表面はカリッと焼き上がりまし…