Veganomicon, The Ultimate Vegan Cookbook, Isa chandra Moskowitz & Terry Hope Romero (2007) 金曜の夕飯、 冷蔵庫の中がほぼ空っぽで、食べ物、あるの？っていう状況の我が家。笑 やる気のない夫は、出前とろうよ、というのですけれど、ケチな私は、いや…

急激な温度上昇＆雨のあと訪れた、「またですか寒波」で凍えた週末の夕食です。 雪がたっぷり降ったので、スキーに行きたい行きたい、と思っていましたが、やることがたくさんでスキーしてる暇がなく、なんだかんだ言ってる間に日曜の夕食の支度の時間になり…

その昔、なぜだかイラン（の多分テヘラン）〜東京間には直通便があったそうです。 JALなのかな、どこの航空会社だったのかな、それは知りませんが。 そういうわけで、一時期の東京にはイラン人がたくさんいらっしゃいましたよ。 個人的には知り合いになった…

卵もバターも使わないけれど美味しい焼き菓子といえば、という感じでお名前はよく拝見していましたが、実際に白崎さんのレシピでお菓子を焼いてみようと思ったのは実は今回が初めて。 単に今までレシピを持ってなかったからなんですけどね。 今回の帰省で入…

日本へ戻る機内で見た映画で、今回気に入ったのは、こちら。 Maudie, 2017 Aisling Walsh監督 Mongrel Media - Maudie アイルランドとカナダの合作みたいなクレジットが出てきたので、アイルランドのお話っていうことなのかな？と思いながら見はじめたら、実…

Foerの「Eating Animals」 Eating Animals Jonathan Safran Foer (2009 Little, Brown Company) つい先日読み終わりました。 著者が、結婚、初めての子供の誕生をきっかけに、それまでなんとなく始めたりやめたりを繰り返していたヴェジタリアニズムについて…

写真はこちらのサイトのものです http://www.norcliff.com/about/where-to-purchase/ 先日、Fiddleheadsがそろそろ旬なはずだけど、近所のスーパーではまだ見かけない、ということを書きました。 あれを書いた後、友人宅での集まりに行ってきました。 そこで…

ラーメン、大好きです。 とはいえ、ラーメン屋に通い詰め、各地の名物ラーメンを食べ歩き、、といういわゆる通ではありません。 北米のラーメンブームというか、ラーメン屋があちこちに開店して地元にも広まっている昨今ですので、うちの街にも何件かラーメ…

日本に帰省したらぜひカナダに持って帰りたいものが一つありました。 日本のレシピの本です。 ネットであちこちで目にしていて、気になっていた方がいらっしゃったんです。 それは、カノウユミコさん。 随分前から活躍されている方のようなのですが、私がお…

ラフカディオ・ハーンといえば、小泉八雲、怪談、耳なし芳一、知らない人はいませんよね、日本では。 私は特に小泉八雲の著書が好きだったとか、彼の日本での生活に関して子孫が語った書物やテレビのドキュメンタリーなどに注意を払っていたとか、そういうこ…