食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

生まれて初めて血圧が高いと言われた話・ごぼうサラダ

白だけじゃなくて黒胡麻もちらしてエボニー&アイボリーごぼうサラダ

友人が去り、私はメディカルクリニックへ

友人が滞在していた数日間は普段よりもよく喋り、よく飲み、そしてよく歩きました。

 

若い頃はもっとはちゃめちゃなパーティー具合でしたので、久々に会って、あんまり飲めなくなったのよ〜、と言った時「同じよ〜私もめっきり飲めなくなったよ〜」との返事にちょっとホッとしました。

 

が実際には若い頃ほどではないものの、普段よりやはり多めに飲酒した数日間。

 

せっかくの友人滞在期間中に朝グロッキーなのは勿体なさすぎるから、そこら辺は気をつけて飲んでいたので二日酔いはないんですけど、彼女を見送った後、体力的な疲れがどどっと。

 

そしてその日の午後は、超久しぶりのメディカルクリニックの予約がありました。

 

とはいえ医者に会って相談事を言って、その後検査の用紙をもらったりするだけだから、別に疲れてようが仮に二日酔いがあろうがそんなの関係ないし〜、とたかを括っておったらば、メディカルクリニックって来訪者みんなの血圧を測定するんでしたっけ。

 

待合室に座って4〜5分経ったかどうかという頃合いにまず看護師さんに呼ばれ、血圧を測定されました。

 

今回は2回呼ばれたので、2回目の時は若干困惑して「え?もう測ってもらったんだけど、スタッフの間の連絡が悪い?」と思ったんですが、単に重複されただけなのか、何かあったのか?

 

予約時間を大幅に超えた頃、医師と面談して色々話してたら「あなた血圧がちょっと高いですね」と。

 

え?

今なんて?

 

医療機関でその言葉を言われたのは生まれて初めてですよ。

 

毎回「低血圧ですね、朝辛いですか?」とか、「あら、すごく低いわ、貧血気味ですか?」とか、そういう扱いだったんですけど。

 

 

私がそれを言ったら「とにかく高いから、毎日測定して記録して様子を見てください」って。

 

血圧を測るマシン、そういえば両親が持ってて毎朝毎晩やってましたっけ。

 

そんなのうちにはありません。

 

と言ったらドクター「薬局にあります。薬局行ったらまず2分くらい座って呼吸を整えて、それからやってください」ですと。

 

ええー、一日に2度、それも同じ時間帯に薬局に通うの?

それはものすごく無理だけども。

 

いや、できないことはないけど、嫌だなあ。

 

なんとか免除してもらいたいなと「測定された時ちょっと緊張してたし不安感を感じていたせいですよきっと」って言ってみましたが、医師に相談事がある時点で血圧を把握してこいっていう宿題は拒否できないという弱みも。(弱み?)

 

嫌だー。

 

計測したのを記入する表も渡されたんですけど、朝8時と夜8時、みたいな例があって、低いのと高いのとを朝晩1週間記録するようになってます。

 

昼に一回と寝る前に一回でもいいかな?(血圧計がある最寄りの薬局は深夜12時まで営業)

 

オムロンのサイトによると、やはり朝起きて1時間以内と夜寝る前って感じです。

日本の多くの方の習慣だと夜は入浴もありますから、入浴後1時間経ってからという注意書きも。

 

ちなみに昼間は血圧が上昇しちゃってる時間帯らしいです。

 

だからだよ〜、診察の予約は3時20分でしたから。(待合室にいた全員が血圧が高かったわけじゃないから言い訳にもなりませんが。)

 

www.healthcare.omron.co.jp

こんなことになると知ってたら友人の訪問の1週間後とかに予約を取るんだった。

 

血圧が上がってたのはきっと飲み過ぎ週間のせいではないかと。

 

まあ確かに年齢的なことやあれこれのせいで血圧が上がってるのかもしれないので、連日朝晩測定して様子を見なさい、っていう医師の言葉は無視できないかな。

 

朝の忙しい時に薬局へ行って、夜のんびり晩酌してリラックスしたい時間にも薬局へ行く、そんな1週間って嫌だなあ〜〜〜。

大体薬局って結構混んでますよ。

 

それだけで血圧が上がりそうな気分です。

 

次の予約まであと十日あるので、それまでに宿題しなきゃ、な気分です。

 

 

ごぼうサラダ

グリーンサラダじゃないサラダが好きなんですけど、ポテトサラダにせよパスタサラダにせよその他のサラダにせよ、葉っぱじゃないものがメインのサラダって結構手間がかかりますね。

 

自分ではひょっとしたら今まで作ったことがないかもしれないものは、ごぼうサラダです。

 

多分我が母も作ったことがないのでは?

居酒屋とか、弁当の付け合わせとかで出てきて、食べたことはあるけど、あえて自分で作ろうとか、惣菜屋さんであえて買おうとか思ったことがないサラダかも。

 

なのに作ったのは、たまたま目にしたyoutubeでおいしいよ、と作ってる人が絶賛してたのと、たまーに買うことのある牛蒡が、その用途が済んだ後もしばらく冷蔵庫の場所を取ってて、で、とりあえず使い切りたい、と思っていたせいです。

 

ごぼうって煮物や汁物に使うけど、それ以外はきんぴら程度で、おいしいんだけど、うちではついつい冷蔵庫の隅っこに押しやってしまいがちな野菜です。

youtu.be

こういうレシピビデオって、大体再生速度を2〜5割マシにしてササささっと見てメモって作ります。

コツですよ〜、ポイントですよ〜、って言われてる部分をメモることもあるし、ああそうね、って思うだけのこともあって、後で「あのレシピ何言ってたんだっけ」と見直すとかなり詳細を忘れてるものもあります。

 

でもね、いいんです、ごぼうサラダだから。

とりあえずこの方のポイントである、ごぼうとにんじんは下茹でしておく、水気を切ったら乾煎りして水気を飛ばしておく、っていうの、そこだけ従っておきました。

 

味見して、ちょっと物足らなかったというか、マヨネーズをそんなに入れたくなかったのもあって、タヒニ(中東のネリゴマ)を入れました。

あとごま油も。

 

ちょっとした箸休めにはいいかもしれません


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