在外投票
行ってきました。
時間の融通がつけられて、領事館まで30分少々でたどり着けるのはありがたかったけれど、直前まで国民投票（二月一日から）はできるのか否かよくわからず、候補者についてもネットで確認して大急ぎで検討。
最高裁の裁判官の国民投票は、ネットで調べたくらいで判断できかねることだし、根拠もなくクビにしろって言うわけにはいかないので無記入で投票。
そんなことなら小選挙区と比例代表だけにしておけばよかったかもしれません。
なぜなら、申し込み用紙にチェックを入れる時には思い至らなかったんですが、在外選挙人証は毎回選挙の名称と日付、投票した領事館の名称などをゴム印で押して記録が残るのですが、それが全部で七行しかありません。
前回七月にこの在外選挙人証の再発行後初の選挙のハンコが一行押してあり、今回は選挙と国民審査とそれぞれにハンコが。
この欄がいっぱいになったら再び再発行が必要。
手続き自体は簡単ですが、申し込みしてから届くまでの間に再びスナップ総選挙が起こらないという保証はないですよ。
総理大臣一人につきスナップ選挙は1回まで、とか、大義なき解散は議席三つペナルティ、とかそういう制限でもつけてほしい。
モントリオールの領事館は、東海岸地域もカバーしていて、たまに出張サービスなんてのもやってます。
遠隔地にお住まいの方はモントリオールまで来るには時間も交通費もかかりますし、日帰りではまず無理ですから宿泊費もかかります。
そこまでしてわざわざ投票には来られない方の方が多いでしょう。
在外選挙人証を保有している人の投票率は毎回大体20％くらいで、海外在住邦人全体での投票率は2％くらいなんだそうです。
留学とか短期の駐在などだったら在外選挙人証を申し込みしないままという人もいるでしょうし、投票所になる大使館や領事館がないという国もあるようです。
オンライン選挙を希望する動きがありますが、その前に、在外投票のシステムでしっかり余裕を持って投票したい人全てが投票できるような日程を保証してほしい。
そっちの方が現実的というか、そうできない理由はどこに？
ヴィーガンヨーグルト
ヨーグルトはなぜだか食指が動かないので、冷蔵庫にあるのを知っていてもつい面倒でそのまま放置しがちで、気がつくとかびているので、年に一度か二度買う程度。
買う理由はただ一つ、作ってみたいレシピに「ヨーグルトでマリネする」等とある場合。
それを無視して作ることもありますが、何回かに一度は「ちょっくらヴィーガンヨーグルトを買ってくるか」と。
でもそういうレシピで使うのはせいぜい2カップ程度で、こちらのヨーグルトは大概700ml近く入っている（昔は1リットルじゃなかったっけ）ので、存分に使っても余ります。
余ったのをどうするか、気にしながら考えてるうちに（忘れて、また思い出して）ああ、またかびた、と。
夫もヨーグルトあるよ〜、と言っても忘れるみたいだし、うちにはヨーグルトの需要が基本的にないんです。
とか言いつつ作り方ビデオを見かけたので気になって観ちゃいました。
オートミルクを作り、鍋で煮詰めてとろっとさせてからそこに殺菌処理されていないアップルビネガーとレモン汁を少量加えて味を整える、という作り方。
菌を買ってきて作るとか、市販のヨーグルトを増やす、とかではないので作りやすいと言えば作りやすいですが、これってヨーグルトって言えるのかな？
殺菌されていないアップルビネガーは多分プロバイオティックとか生きた菌が内在しているということで、それがとろっとしたオートクリームの中で活発に活動する、っていうことなのかな？
元々ヨーグルトを食べもしない身、正しくヨーグルトであるかマガイモノかなんてことはどうでも良いんですが、マリネするためのヨーグルトをこれで代用しちゃっても同じような効果が得られるんだろうか？
それなら必要な分だけ作れば良いから、これ結構いいんので次回やってみよう。
上のビデオが終わった後におすすめで出てきたのは、ヴィーガンチーズの女王、ミヨコさんのヨーグルトビデオ↓
この方のヴィーガンチーズやバターなど、製品化され名前がついたブランドの商品が、モントリオールでも健康食品専門店的なところで購入できます。
が、最近大手企業に買収されたんだか、あんまりフェアじゃない取引だったのか、なんだかコメント欄にファンが何やら書き込んでましたが。
ご本人はいつも明るく肝っ玉姉御風です。
残り物コンボでディナー
鮮度の良いパセリとコリアンダーが割と安く積み上がってたんです。
いつもの店に。
パセリは血の匂いが強いので（鉄分）あんまり好きじゃないし、コリアンダーは大好きだけどすぐにシナっとなってダメになってしまいがちなので、一把買ったら速攻で使い切らねば、というストレスを感じてしまうので、避けたい気分もあります。
それなのに、ああ、それなのに、やっぱり鮮度よく値段お得な野菜を目にしてしまうと、手に取ってしまって、気がつくと冷蔵庫の中に。
あああ、どうしようこれ。
という次第で、ファラフルにしました。
でも慌ててファラフルにしたので、チックピーと一緒にそら豆も使うとさらに美味しいのに、うっかり忘れていてチックピーだけで。
でもまあいいんです、美味しいから。
写真は二日目なので、オーブンで温め直して色が黒くなりましたが、中身は緑色です。
ファラフェルは揚げたてが美味しいのに、温め直しはガクンと味が落ちるものなので、大量に作らず、揚げるばっかりの状態にしたものを冷凍しておきます。
揚げるよりはオーブンで焼くほうがヘルシーですから、焼くレシピがたくさんありますが、天ぷら同様、揚げる方が断然美味しい。
ああでも、そんなちょっとのために油を使って、再利用は体に悪いからと捨てることにするのは、無駄が多すぎる〜、と抵抗を感じますが、ガラス瓶に溜めていて、そのうち石鹸にする予定です。
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