ヴィーガン・モッツァレラ・チーズを作ってみた

前に買ってあったはずのタピオカ粉がどこに行っちゃったのか、見つからず、しょうがないので買い物のついでに普通の北米人向けスーパーにて探したものの、置いてなくて、アジアン・グローサリーへ行ったらどこにでもあるのに〜!と気になりつつ、 先日やっとアジアン・グローサリーへ出向いて買ってきて、晴れてこれを作る…