ディテールは美味しそうに焼けました。 前回試してみた機械ミックス。 で今回もマシンで混ぜてみました。 今回は、ええい面倒臭いわ、全部一気に混ぜてやれ作戦。 水、スターター、小麦粉ブレンド、塩、全て一気に。 混ぜ切った後は30分ほどブレッドマシーン…