旅・移動
デビーの足跡。画像はウィキページより↓ Hurricane Debby (2024) - Wikipedia Debbyが来た！ 正確にいうと、ハリケーンだったデビーがトロピカルストームになったのが、八月九日に南オンタリオ東部からモントリオールなどケベック州南部にかけて上陸しました…
安全な飲み水 バックカントリーのカヌートリップでは、水道水のアクセスは当然ありません。 湖が水源。 飲むのも、料理するのも、洗うのも。 20年以上前にカヌー・キャンピングのクラスを受講した折には、湖の水を汲んで、飲めるように浄化するタブレットを…
オンタリオ州のQuetico Provincial Parkで六泊七日のカヌー・キャンピング・トリップをしてきました。
カヌーキャンピングに出かける日が迫ってきました。 大急ぎで冷蔵庫の中身消費ディナーをば。 食べ切れない分は冷凍して、帰宅後のお疲れディナーに使いましょう。 それにしても毎回旅行に行く前の冷蔵庫一掃メニューには困ります。 何かしら「これはちょっ…
乾燥食材で作ったレンティル・カリーとライス casse-pied.hatenablog.com 先日作った乾燥マッシュルームを使った一品を試してみました。 実はキャンプに行くので、調理条件もキャンプ場で使うキャンピング用ストーブ2台のみを利用し、庭で行いました。 日本…
総重量60グラムー容器が27グラムで、30グラムほど出来上がり 冷蔵しないヴィーガン保存食 それは乾物。 干し椎茸は独特の匂いが実はあまり好きではないので、他のキノコ類を適当に乾燥させてみよう！と思い立ちました。 買い出しに行ったら鮮度の良いオイス…
カナダに戻って以来の初スリランカ飯 週末に泊まりに行った友人宅では、旅行の話や旅先の食べ物の話が話題になりました。 友人もヴィーガン。 スリランカは簡単だよ〜、ヴェジって言えば大体大丈夫だったよ〜、といったらば、「フィッシュソースとか使われな…
旅の後の虚無感 長引いた時差ボケもようやく治りましたが、旅が長すぎたのか、家に帰ってからしばらくの間、日常生活にしっくり馴染めず、、、 「あれ、コーヒーって我が家ではどうやって淹れてたんだったっけ」 「そういえば私腕時計持ってたよね？どこに入…
久々に陸路でアメリカ入国 先週末はカナダはビクトリア・デーで三連休でした。 連休を利用してNY州のアディロンダック山地へハイキングに行ってきました。 パンデミック後初めての陸路での訪米、かなり久々です。 ちょこっと変わってたこともあるのでアップ…
また会いましたね。 苦瓜との再会 苦瓜はご存知のようにエグ味も苦味も強い野菜ですが、それゆえか子供の頃我が家の食卓に登場する機会はほぼなく、たまーに登場した際には、普段は何がなんでも出されたものは全て食べるべしという方針だった両親が「一つ食…
これが美味しいのだ オートミールおじや 小さな鍋に出汁、塩ひとつまみ、乾燥わかめを入れて沸騰させる。 オートミールをささっと入れてささっと全体に混ぜて乾燥した部分がダマにならないようにして蓋をし、火を弱める。 他に入れたいものがあれば適当に切…
今にして思えば昔のSIMカードって巨大でしたね。 カナダに戻りました 関東圏内だけでしたが色々と遊んで回った日本の旅を終え、久しぶりの我が家にやっと戻りました。 アジア滞在中は、ケオスな東南アジアと整然としててこ綺麗な東アジアの日本とのコントラ…
銚子大橋から利根川河口をのぞむ。左は茨城県、右は千葉県の銚子 海を見に銚子へ再び 銚子は去年の一月に遊びに行ったばかりですが、また行ってきました。 ブログに載せた記事の順番が逆ですが、佐原へは銚子で遊んだ帰りに立ち寄ったのでした。 JR銚子はJR…
建物だけじゃなく道や橋や川までも江戸時代っぽい 佐原も小江戸でした 関東圏小旅行シリーズ、最後の訪問先は千葉県の佐原です。 正確に言うと、千葉県銚子市に二泊の小旅行に行った帰りに寄ったんですけどね。 銚子の話は後回し（なぜか）にして佐原の話を…
桜の後は色とりどり 春の日本は二十数年ぶりの私。 桜をあちこちで堪能して、ああ素晴らしかったあ、、、と喜んでいたら、次はツツジというかサツキが咲き始めました。 ツツジ／さつきはピンクと赤くらいしか覚えになかったんですが、こーんなに鮮やかなピン…
ささやカフェの天丼セットに、本日のカレーの味見の小皿(150円)をつけていただき。 今回の日本滞在で食べにいった店色々 吉祥寺、クレヨンハウス 川越、ネギ屋(名前は若干違ってるかも。こんな感じの名前の居酒屋、ヴィーガンでも食べられるものがあれこれあ…
サンシャイン60から眺める東京 川越の帰りに池袋に寄りまして、ついでにサンシャイン60に登って来ました。 池袋って実はほぼ歩いたことのない街だったので、グーグルマップにガイドしてもらいました。 サンシャイン60でバーチャルリアリティ装置で東京上空を…
名前失念、黄色い桜です。川越の蔵造りの通りへ行く途中で発見。 サツマイモは川越名産？ 小京都とか＊＊銀座とか＊＊富士とか、オリジナルじゃない感じの命名って嫌じゃないのかなといつも思うんですが、川越はもう、小江戸ブランドで町おこしが定着てるよ…
桜の大木は地元の人気スポット、撮影スポットでもある 春は桜 今年は結局例年より遅かったという桜、間に合いました。 去年同様、今年も早いらしいよ、三月中旬過ぎたら咲き始める予報が出てるよ、と家族からラインがありまして、真剣にフライト変更して早め…
旅行記が延々続きましたので、久々に食べ物中心のお話を。 スリランカ、ネゴンボの街の飯屋のヴェジタリアン・ライスアンドカリーを頼んで出てきたおかず。ここの飯が旨かった。 ネパールでもスリランカでも(やっぱり旅行の話かっ！)食べ物は基本的に美味し…
Photo: Raashi Saxena for Dollar Street 2020 (Free to use under CC BY 4.0) 写真はサイト、dollar street より。スリランカの食事の一例。 スリランカで出てきた丸っこいお米のご飯、割と美味しかったんですよ。なんていう種類のお米なのか、調べてみたけ…
ネパールのホテルでよく提供されていた飲料水のボトルには、プロセスされた水、と。プロセスされた(加工された)食品は悪な先進諸国と違い、単なる水道水や井戸水じゃ無くて、加工されてて安全な水ですよ、ということかと。 ヴィーガン朝食とヴィーガナイズ・…
パッキング・リスト 行き先や季節にもよりますが、私たちが持って行ったのはこんな感じ。 着替え 下着、靴下三組ずつ(一組ずつ着用、残りは着替え) 寝るときの厚手長袖Tシャツとズボン(標高の高い地域で寒い日はハイキングパンツの下に着用) 歩くときのTシャ…
Kyanjin village を、Kyanjin Ri(村のすぐそこにある小さめの山ですが、頂上は標高4770メートルくらいー情報源により数字はまちまち)の中腹から望む ヴェジ・フライドライスは、細切れのキャベツ、人参、、後は何かあったかな、、栄養価低め炭水化物豊富 ネ…
餃子大好きだから、モモも、、と滞在前半で機会を見つけては食べていたモモですが、飽きました。 ヴェジ・モモの具は細かく切ったキャベツ、人参、、、後なんだろう、？ ネパールでヴェジなんとか、とされているメニューで一番ベーシックな品々に使われてる…
ご無沙汰いたしました。 ネパールでぶらぶらしておりました。 電力不安定な地域から戻り、都市部？に滞在しておりましたが、そうは言っても停電がちょこちょこあり(ケベック州もしょっちゅう停電があって怒っていましたがその比ではない)それより何よりバケ…
写真のリサイズが上手くできなくて、無意味に大きな写真ですが、飛行機の車窓から。飛行機の窓は機窓でしょうか？ スリランカで暑い二月を過ごしたら、次は一気に涼しげなネパールにやって来ました。 スリランカも貧しい国でしたが、ネパールよりは比較的羽…
二月初旬にやって来て、トゥクトゥクの運転を習得して、ワイルドでケオスなスリランカのロードトリップを続けて来ましたが、レンタル期間を若干延長したものの、そろそろ出国が近づいて来たので名残惜しいけど返却しまして、スリランカともお別れの時間とな…
夫が気に入って夕ご飯食べに何度か通ったAjmeer Hotel スリランカで定番の食事、ライスアンドカリーとかコットゥロティ、フライドライス、などなどを食べたいもしくはかって帰りたい場合、このような、レストランぽくは無いけどペプシとかコークの看板っぽい…
滞在二日目、観光客相手のレストラン。 ヴィーガン対応可能か聞いたら、もちろーん、とまずお勧めされたのが中華野菜炒め。 スリランカで中華な気分じゃない、普通にライスアンドカリーで良いと言ったら無いと言われ、でもインド料理なら出来ると。 モントリ…
