田んぼの風景がとても好きです 急ですが、事情により急遽日本に来てます。 フライトをググるときに予定の日程を入れますが、翌日の日付を入れ、帰りの便の日付は未定だし、困ったな、日程は確定じゃ無いというのを選ぶと、往復とも「日付は柔軟」な設定にな…

来客があると連れてくるスポットNo.1、見晴台 現在カナダのサンクスギビング連休繋がりの休暇で来客とあちこち出歩いています。 来客到着前に書いたもの↓なので時空が若干歪んでます。 旅人が来る日の夕ご飯 友人が夕方7時半に到着するフライトでモントリオ…

赤い ABC ジュース 最近疲れ気味な夫に、朝元気をつけてもらおうと、ABCジュース作ってみました。 Apple Beet Carrot でABC。 2回作ってみましたが、いやあジューサー持ってないから手間がかかるし、液体にしたら確かにグイグイっと飲めるけど糖分が多い飲料…

IKEA Hacks（イケア・ハック） 世の中にはIKEAで買ってきた箱みたいな家具を素敵に加工してSNSで披露してる人が結構いますけど、ああいうのってアイデアと技術とやり遂げる勢いみたいなのがないとなかなかできないなあと思います。 あと、画面ではそれらしく…

久々の我が家で食べた夕ご飯 長距離ドライブの後の夕飯 去年はオンタリオからの帰宅が深夜にもつれ込んで大変でしたが、今年は天気も程良く曇天でいてくれて、エアコンのない（故障したまま）車で9時間ほどのドライブも快適に終え、割と早く夕方5時過ぎにモ…

帰途のOn Route のコンビニで買ったサラダ 旅先での食事 南オンタリオ滞在は合計六泊。 最初はロンドンの友人宅、そのあとは義姉妹兄弟たちと一緒にナイアガラ・オン・ザ・レイクで過ごしました。 観光地なナイアガラ・オン・ザ・レイクと違いロンドンはごく…

ナイアガラの滝 オンタリオ州にはアメリカとの国境を跨ぐ大きな湖が四つあります。 日本の学校でも地理の時間に習ったいわゆる五大湖というやつのミシガン湖以外です。 英語ではGreat Lakes。 英語の時間に習った時にはなんだい、すっげえ湖たち、って? なん…

朝ごはん 南オンタリオに来ております。 まずは友人の住むロンドン。 オンタリオには、ロンドン、パリ、改名するまではベルリンもありました。 カナダ入植者の英国出身者達が街を作って、この街を私たちの出身地の都の名前で呼ぼう、と思い立ったんだろうと…

とほほの斜め 台所の詰めを甘くなく どちらかというと大雑把で詰めの甘いところが気になる私。 でもね、せっかく四ヶ月もかけて作ってる台所なので、やはりちゃんと仕上げたい。 いや、私の中のちゃんとは、すごいデザイナーに依頼してすごくばっちりやって…

母の炊いてくれたおから、今回日本滞在最後のおかずでした 帰省中の和食・留守中のサワドー種 ヴィーガンになる前は断然魚介類を所望していたものでしたが、現在はただただ日本の美味しい野菜とおかずを楽しむばかり。 小松菜、舞茸、大根、蕪、ピーマン、、…

時間潰しに展望デッキに来ました。飛び立つ飛行機を見るとワクワク 出発3時間前より前に空港へ この日は運転できる家族が不在だったのでタクシーで駅まで。 タクシーも最近は値上がりしたし、予約すると七百円追加になる（来てもらうのに四百円、予約に三百…

なんて事ない風景ですが、こういう場所って日本中あちこちにありそうでちょっと懐かしい 日本滞在中 あちこちに観光することは全くなく、ひたすら実家で母と過ごしています。 実家と呼んではいるものの、家族が二十年ほど前に引っ越してきたこの土地に私は住…

サワドーブレッドも土産に持参。それにしても日本に持ってくると北米の普通サイズが巨大に見えるのは不思議。 土産は食べ物 カナダ土産といえば、メープルシロップ、メープル関連食品、スモークサーモン、、、先住民アート、、、、後はなんだろう、赤毛のア…

満開ですね 週末の東京散歩 お正月三が日は終わりましたが、すぐに土日になる今年は正月休みが例年より長めになった方が多くて、のんびりできた方が多かったのでは。 バケーションで滞在中の私には週末は関係ないのですが、日曜日にあったイベントを見に、週…

やっと会えたね。 東京駅でT‘s TanTan このお店の名はヴィーガンになった後初めて日本に帰省した頃から聞いたことがあり、ぜひ行ってみたかったお店でした。 でもなかなかご縁がなくて、今回初めて伺うことが叶いました。 ワクワクわくわくー。 東京駅以外に…

この記事が更新される頃には新年ですね。 明けましておめでとうございます。2025年は良い年になりますように。 この記事は時差ボケ対策のため日付変更線を超える帰国便に乗る前に書いて予約投稿しております。 ーーーーーー ゴマがまぶされてるベーグルが、…

バタール型で最終発酵させて焼いたのに焼き上がりはほぼまん丸？七味容器はサイズリファレンス用 オーブンを使うのが心地よい季節になりました。 なんてブログに書くと翌週また暑くなる、なんてことも結構あるのでまだよく分かりませんけど。 先日足らない食…

デビーの足跡。画像はウィキページより↓ Hurricane Debby (2024) - Wikipedia Debbyが来た！ 正確にいうと、ハリケーンだったデビーがトロピカルストームになったのが、八月九日に南オンタリオ東部からモントリオールなどケベック州南部にかけて上陸しました…

安全な飲み水 バックカントリーのカヌートリップでは、水道水のアクセスは当然ありません。 湖が水源。 飲むのも、料理するのも、洗うのも。 20年以上前にカヌー・キャンピングのクラスを受講した折には、湖の水を汲んで、飲めるように浄化するタブレットを…

オンタリオ州のQuetico Provincial Parkで六泊七日のカヌー・キャンピング・トリップをしてきました。

カヌーキャンピングに出かける日が迫ってきました。 大急ぎで冷蔵庫の中身消費ディナーをば。 食べ切れない分は冷凍して、帰宅後のお疲れディナーに使いましょう。 それにしても毎回旅行に行く前の冷蔵庫一掃メニューには困ります。 何かしら「これはちょっ…

乾燥食材で作ったレンティル・カリーとライス casse-pied.hatenablog.com 先日作った乾燥マッシュルームを使った一品を試してみました。 実はキャンプに行くので、調理条件もキャンプ場で使うキャンピング用ストーブ2台のみを利用し、庭で行いました。 日本…

総重量60グラムー容器が27グラムで、30グラムほど出来上がり 冷蔵しないヴィーガン保存食 それは乾物。 干し椎茸は独特の匂いが実はあまり好きではないので、他のキノコ類を適当に乾燥させてみよう！と思い立ちました。 買い出しに行ったら鮮度の良いオイス…

カナダに戻って以来の初スリランカ飯 週末に泊まりに行った友人宅では、旅行の話や旅先の食べ物の話が話題になりました。 友人もヴィーガン。 スリランカは簡単だよ〜、ヴェジって言えば大体大丈夫だったよ〜、といったらば、「フィッシュソースとか使われな…

旅の後の虚無感 長引いた時差ボケもようやく治りましたが、旅が長すぎたのか、家に帰ってからしばらくの間、日常生活にしっくり馴染めず、、、 「あれ、コーヒーって我が家ではどうやって淹れてたんだったっけ」 「そういえば私腕時計持ってたよね？どこに入…

久々に陸路でアメリカ入国 先週末はカナダはビクトリア・デーで三連休でした。 連休を利用してNY州のアディロンダック山地へハイキングに行ってきました。 パンデミック後初めての陸路での訪米、かなり久々です。 ちょこっと変わってたこともあるのでアップ…

また会いましたね。 苦瓜との再会 苦瓜はご存知のようにエグ味も苦味も強い野菜ですが、それゆえか子供の頃我が家の食卓に登場する機会はほぼなく、たまーに登場した際には、普段は何がなんでも出されたものは全て食べるべしという方針だった両親が「一つ食…

これが美味しいのだ オートミールおじや 小さな鍋に出汁、塩ひとつまみ、乾燥わかめを入れて沸騰させる。 オートミールをささっと入れてささっと全体に混ぜて乾燥した部分がダマにならないようにして蓋をし、火を弱める。 他に入れたいものがあれば適当に切…

今にして思えば昔のSIMカードって巨大でしたね。 カナダに戻りました 関東圏内だけでしたが色々と遊んで回った日本の旅を終え、久しぶりの我が家にやっと戻りました。 アジア滞在中は、ケオスな東南アジアと整然としててこ綺麗な東アジアの日本とのコントラ…

銚子大橋から利根川河口をのぞむ。左は茨城県、右は千葉県の銚子 海を見に銚子へ再び 銚子は去年の一月に遊びに行ったばかりですが、また行ってきました。 ブログに載せた記事の順番が逆ですが、佐原へは銚子で遊んだ帰りに立ち寄ったのでした。 JR銚子はJR…