桜の後は色とりどり 春の日本は二十数年ぶりの私。 桜をあちこちで堪能して、ああ素晴らしかったあ、、、と喜んでいたら、次はツツジというかサツキが咲き始めました。 ツツジ／さつきはピンクと赤くらいしか覚えになかったんですが、こーんなに鮮やかなピン…

ささやカフェの天丼セットに、本日のカレーの味見の小皿(150円)をつけていただき。 今回の日本滞在で食べにいった店色々 吉祥寺、クレヨンハウス 川越、ネギ屋(名前は若干違ってるかも。こんな感じの名前の居酒屋、ヴィーガンでも食べられるものがあれこれあ…

サンシャイン60から眺める東京 川越の帰りに池袋に寄りまして、ついでにサンシャイン60に登って来ました。 池袋って実はほぼ歩いたことのない街だったので、グーグルマップにガイドしてもらいました。 サンシャイン60でバーチャルリアリティ装置で東京上空を…

名前失念、黄色い桜です。川越の蔵造りの通りへ行く途中で発見。 サツマイモは川越名産？ 小京都とか＊＊銀座とか＊＊富士とか、オリジナルじゃない感じの命名って嫌じゃないのかなといつも思うんですが、川越はもう、小江戸ブランドで町おこしが定着てるよ…

桜の大木は地元の人気スポット、撮影スポットでもある 春は桜 今年は結局例年より遅かったという桜、間に合いました。 去年同様、今年も早いらしいよ、三月中旬過ぎたら咲き始める予報が出てるよ、と家族からラインがありまして、真剣にフライト変更して早め…

旅行記が延々続きましたので、久々に食べ物中心のお話を。 スリランカ、ネゴンボの街の飯屋のヴェジタリアン・ライスアンドカリーを頼んで出てきたおかず。ここの飯が旨かった。 ネパールでもスリランカでも(やっぱり旅行の話かっ！)食べ物は基本的に美味し…

Photo: Raashi Saxena for Dollar Street 2020 (Free to use under CC BY 4.0) 写真はサイト、dollar street より。スリランカの食事の一例。 スリランカで出てきた丸っこいお米のご飯、割と美味しかったんですよ。なんていう種類のお米なのか、調べてみたけ…

ネパールのホテルでよく提供されていた飲料水のボトルには、プロセスされた水、と。プロセスされた(加工された)食品は悪な先進諸国と違い、単なる水道水や井戸水じゃ無くて、加工されてて安全な水ですよ、ということかと。 ヴィーガン朝食とヴィーガナイズ・…

パッキング・リスト 行き先や季節にもよりますが、私たちが持って行ったのはこんな感じ。 着替え 下着、靴下三組ずつ(一組ずつ着用、残りは着替え) 寝るときの厚手長袖Tシャツとズボン(標高の高い地域で寒い日はハイキングパンツの下に着用) 歩くときのTシャ…

Kyanjin village を、Kyanjin Ri(村のすぐそこにある小さめの山ですが、頂上は標高4770メートルくらいー情報源により数字はまちまち)の中腹から望む ヴェジ・フライドライスは、細切れのキャベツ、人参、、後は何かあったかな、、栄養価低め炭水化物豊富 ネ…

餃子大好きだから、モモも、、と滞在前半で機会を見つけては食べていたモモですが、飽きました。 ヴェジ・モモの具は細かく切ったキャベツ、人参、、、後なんだろう、？ ネパールでヴェジなんとか、とされているメニューで一番ベーシックな品々に使われてる…

ご無沙汰いたしました。 ネパールでぶらぶらしておりました。 電力不安定な地域から戻り、都市部？に滞在しておりましたが、そうは言っても停電がちょこちょこあり(ケベック州もしょっちゅう停電があって怒っていましたがその比ではない)それより何よりバケ…

写真のリサイズが上手くできなくて、無意味に大きな写真ですが、飛行機の車窓から。飛行機の窓は機窓でしょうか？ スリランカで暑い二月を過ごしたら、次は一気に涼しげなネパールにやって来ました。 スリランカも貧しい国でしたが、ネパールよりは比較的羽…

二月初旬にやって来て、トゥクトゥクの運転を習得して、ワイルドでケオスなスリランカのロードトリップを続けて来ましたが、レンタル期間を若干延長したものの、そろそろ出国が近づいて来たので名残惜しいけど返却しまして、スリランカともお別れの時間とな…

夫が気に入って夕ご飯食べに何度か通ったAjmeer Hotel スリランカで定番の食事、ライスアンドカリーとかコットゥロティ、フライドライス、などなどを食べたいもしくはかって帰りたい場合、このような、レストランぽくは無いけどペプシとかコークの看板っぽい…

滞在二日目、観光客相手のレストラン。 ヴィーガン対応可能か聞いたら、もちろーん、とまずお勧めされたのが中華野菜炒め。 スリランカで中華な気分じゃない、普通にライスアンドカリーで良いと言ったら無いと言われ、でもインド料理なら出来ると。 モントリ…

粒々の感じがちょっと違うスリランカ米のフライドライス。 食べ物は口に合うかどうか 旅先で食べ物が合わないと結構辛いですね。 味覚的に合わない場合もありうるし、お腹がしっくりこなくて食べることが楽しめないこともあり得るし。 今のところ旅先で食べ…

ストリートフードで朝ごはん ある日の朝ごはんは、チックピーのおかずというのかスナックと言うのか、、、と、野菜とじゃがいもの餡をクレープのような生地で包んで焼いたもの。 チックピーの一食分ずつプラスチックラップで包んで携帯しやすいようになって…

スリランカで一夜過ごして翌朝の食事 朝からお腹ぺこぺこで食欲旺盛なワタクシ。 旅先ではホテルでコンチネンタルとか、食べ足りないということも結構ありますが、スリランカはどうだろう。 朝食付きの宿を選ばないのは、ヴィーガン対応できて尚且つ私好みな…

初めて乗ったスリランカ航空、ヴェジミールは結構美味しかった、、、けど、ご飯の表面がカリカリに乾燥してたのはちょっと驚きましたけど。 再び飛行機に乗って南国へ やっと時差ボケが治って来たかなという頃でしたが、日本を出てスリランカへやって来まし…

日本食展では海藻についての展示物も。 写真は海藻の一つ、、、名前忘れました。 畑の野菜はたまにその美しさを誰かに認められることもありますが食用の海藻って乾物になっちゃった姿ばかりが先立ちます。 珊瑚礁とか色とりどりな様子ばかりが目立ちますが、…

washoku2023.exhibit.jp 豪勢な貴族や武士の縁戚のご馳走の合間にあった庶民の食卓は、ご飯と菜っぱと塩。 権力者がたべてたものじゃなくて、庶民が日常的に口にしていた食品こそその社会の文化の底力じゃないですか？鮑とか鯛とかじゃなくて玄米と塩菜っぱ…

約半年ぶりの日本のスーパーで、ヴィーガン加工食品コーナー発見！ ヴィーガン外食オプションもこれくらいの勢いがあるのでしょうか、、、乞うご期待。 機内エンターテイメントは何を選ぶ？ 以前は何がなんでも映画、でしたが、ネットフリックスなどストリー…

乗り継ぎの空港、ゲートに到着してほっと一息。 さてどこの空港でしょう？ 書きたいことは色々ありますが、前日まで仕事で、大慌てのバタバタで出てきたので、空港クイズでお茶を濁しましょう。 もっと綺麗な空間もキラキラゴテゴテしたブティックもちゃんと…

きな粉棒というかなんというか きな粉のお菓子 子供の頃「げんこつ飴」っていうお菓子がありまして、割と好きだった覚えがあります。 ということで、きな粉を使ったお菓子のユーチューブビデオを見つけたので、ちょっと面白そうだなと。 でも、麦芽糖ってな…

一月一日の朝食は、豆腐スクランブルとトースト、そしてシャンパン。 明けましておめでとうございます。 2024年こそは全ての人々が安心して健康で楽しく過ごせる年になるように、と祈りつつ新年を迎えました。 ネットで日本海側で大きな地震があったという報…

空港で写真撮るのをすっかり忘れていましたが、ゲートの手前で飲んだビールの写真があり。 それにしてもセキュリティを通ると何にもない成田空港。 バーくらい一二軒あっても良さそうなのに。 カウンターで買って座席で飲んだビールですが、値段はよその空港…

ちょっくら北斎美術館まで やはりせっかく日本に来ているので、家の中ばかりではもったいないと、また一日お暇をもらってちょっくら墨田区の北斎美術館まででかけてきました。 別に北斎ファンってわけじゃないんですけどね。 あんまり大きな美術館だと見るも…

ヴィーガン・チリで夕ご飯 母の暮らす家を暮らしやすくする作業 続けています。 現在の家に母は20年弱しか住んでいないんですが、その前の家から引っ越してくるときに、家財道具全ては持ち込めないということで、かなり捨ててきたはず。 それでもこの家の収…

見送りで成田空港へ。最近は羽田空港のほうが便数が多いって本当ですか？ 夫が一足先にカナダへ戻りました。 成田空港へ見送りへ行き、荷物を預け、セキュリティーチェックに入るところまで一緒に行くと、なんと、緑色と灰色のあの公衆電話がずらずらと並ん…