食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

旅・移動

カナダに戻りました・証明書の証明力は

成田空港第一ターミナルの展望デッキからみた離陸する飛行機 再び空港へ 今度はカナダへ戻る便へ乗るために空港へ。 空港って長距離列車の駅、バスターミナル、などなど同様、自分が乗り物に乗る場合はちょっとドキドキしますね。 しょっちゅう飛行機にのる…

水際作戦と、成田空港の出国前PCR検査

展望台の上にもパンデミックならではな指示が。 成田空港でPCR検査 日本への入国の際にも必要でしたが、カナダへの入国前にも、72時間以内に検査して陰性であった証明を提出する必要があります。 検査をしてもらえる機関を探しまして、結局成田空港へ舞い戻…

出掛けない帰省、ヴィーガン和カレーv2と繕い仕事

木々に惹かれるのは、、日陰のせい? 隔離期間が終わった後も、まだ一度も電車に乗って都会へ出たりしていません。 美術館とか、ちょっと面白そうな下町とか、いつもの帰省なら足を向けるような場所に、今回は一切出掛けておりません。 家と、徒歩圏内の家の…

日本でヴィーガンご飯を作ってみました。

ぱっと見がカレーっぽいですけど、チリビーンズ 夕飯づくり復活 隔離期間終了後、晴れて台所に立ちましたが、実際は普段家族が食べているものを手伝うばかり。 合間に「魚を食べないあなたは代わりに何食べる?」「うーん(面倒くさい)冷ややっこにするわ」…

日本で、隔離中のショッピング

先日見かけた電子レンジ付きの廃車、周囲の草むらも除草されきれいになっていました。 オンラインで探し物 日本に帰国した時のお楽しみというか、半ば強迫観念という気もする「日本でしか買えないものを買って帰らなきゃ」 とい心理があります。 ちょっと恥…

カナダの永住者カード更新状況と、代替案

早朝散歩第一回目で見かけた放置された廃車と、電子レンジ?ひゃぱさんの真似して撮って見た。 国境を超える 自主隔離機関最終日になりました。長かったー。 孤独感よりも腰痛に苦しんだというか、腰痛になりそうな気配を感じては必死でマットエクササイズし…

バーチャルと現実が繋がるところ

早朝散歩の帰路見かけた虹。雨なんか降りませんでしたけど、湿度が高いせいですか? 隔離生活 も後半にさしかかりました。 単調な毎日ですが、日中は距離を置いてマスクした上で家族とやり取りがあったり(腰が痛いんだけど、ちょっと小さめの椅子借りられる…

隔離期間中の過ごし方

この向こうには自由な世界がっ!という期待? 早く自由の身になって料理してヴィーガンの話題を書きたいものですが、もう少しだけ隔離生活の話題にお付き合いください。 腰痛対策 隔離生活=腰痛っていうのは一般的じゃないかもしれません。 ホテルで缶詰され…

自主隔離期間・エアコンと低い暮らし

実家の庭にはブルーベリーたわわでした。 自主隔離期間 いつも帰省するたびに泊まるのは、和室の客間。 床の間があって、障子があって、重厚で平たくて大きな和のテーブルがある、客間だけど客のない時はちょっと物置にしてるのでは、、、と言う部屋。 帰国…

目に見えないウィルスと不確実さ

エコノミーの値段が凄い事に、そして、ビジネスクラスよりもお高い設定です。 今だけ!異様な空間 ただいま隔離期間中のきゃすぴえです。 まだ二泊しかしていないのに本気で日にちや曜日が分からなくなってます。 今回の帰国は、家族の健康状態の変化のため…

海外からの日本訪問手続き

到着後、空港での検査結果が陰性でした、とピンクの紙 日本帰省、日本規制 パンデミックが始まってからこっち、日本の水際対策のお知らせがメールで送られてくるようになりました。 国籍所有者でも帰国の際には*日間強制隔離しなければならない、その後14日…

ヴィーガン・キャンプ飯と調理事情 

ピッチ内に一つついてる焚き火台 キャンプ飯 実はキャンプでの炊飯には苦手意識があります。 以前は夫の好きな「缶詰買ってきて缶ごと焚き火の上に設置してあっためたのを食べよう!」とか、「焚き火でウィンナーローストやってホットドッグにして食べよう!…

今年初、地元キャンプ行ってきました。

直前に予約したキャンプサイト 去年も夏場はパンデミックの勢いが収まり、まるで全てはなかったこと、のような振る舞いをする人たちもいたくらいに比較的リラックスしていた夏でしたが、それでもやっぱり色々と制約はありました。 今年はワクチン接種率が着…

飛行機の旅はもう大丈夫ですよと言われたら?

2017年一月帰省時に両親と行ったお宿で用意していただいたワカメ鍋、美味でした。 カナダのPRカード更新に必要な、過去五年間のカナダ出入国の記録をたどるうち、あれこれと過去の旅を思い出しました。 過去五年間には、それ以前に比べるとより頻繁に日本に…

カナダの永住者カードを更新・アメリカ政府に感謝

行けるならどこへ行きたい?5年前のキャンプ時の写真発見。 パンデミックで海外旅行ができなくなった これは皆さん同じ状況ですよね。 去年の6月に日本への帰省を予定していましたが、パンデミックで一時停止になった空の旅。 州外はおろかモントリオールの…

地元ケイションから戻りました

海に行けなかったので湖に 今年はステイ・ケイション ヴァケイションといえばどこかへ遊びに行くもの、それなのにどこにもいけないのよ〜、という場面でよくいうセリフです。 出かけるのが特に好きでもないうちのお隣さんは、毎年ステイ・ケイションです。 …

ルバーブ、3年目はまだ待て?悩ましい国内旅行 

収穫したいけれど、我慢しておきましょうか。 ルバーブ収穫今年第二弾 先月収穫してアップサイドダウンケーキにしたルバーブが、またワサワサと繁ってきました。 夫「収穫できるんじゃない?」 ふむ、もうそんな時期かな? ルバーブは酸っぱくて大好きです。…

延期になったフライトとバケットリスト、その2

日本への帰国便をキャンセルするーキャンセル後の選択肢 casse-pied.hatenablog.com 前回の続きです。 キャンセルと言うと、返金してもらうみたいですが、そうでは無く、 「予定していたフライトに乗らないことにする」のをお願いするのが「フライトのキャン…

延期になったフライトとバケットリスト その1

のっけから訂正です、Queen Victoria's Collarでは無くQueen Anne's Laceでした。どちらかと言うとQueen Elizabeth's Collarと言う名前がぴったりな花ですけれど。 今思うとちょっとだけ悔やまれる 新型コロナウィルス が中国で人間に感染し、広まっているら…

香港マスク作ってみました。

日本は非常事態宣言が解除されましたが、こちらは徐々に緩められているとは言え、非常事態である現実は変わりません。 とは言え限定的に(そして実験的に)モントリオール市内でも必要最小限ではない商売もオープンし始めたとか。 市内に住んではいても基本…

昆布だし+蕎麦湯だしでピースープと、メープルかシカモアか

週末にのんびりしなかった翌日の月曜、仕事の後は結構疲れていて、ご飯をしっかり作る気力ゼロでした。 週末は外食続きだったので外食したい気分にもなれず、手抜きメニューで一番気軽なピースープを作ることに。 手抜きピースープ 週末パンを焼かなかったの…

 ヴィーガン・マンハッタン・お店紹介

週末はマンハッタンに行ってました。 マンハッタンはモントリオールからだと車で6時間〜7時間ほど。 トロントへ行くのと同じくらいです。 国境を超えるので面倒くさいし、アメリカは45代目の大統領になってから行く気がしなくって、、というか避けたくて…

女性は辛いよね、と子孫から借りてる地球

ヴァンクーヴァー島でレインフォレスト散策三昧 レインフォレスト、苔むしたスギの巨木を眺めながら堪能させていただきました。 Rainforestって日本語ではなんて言うのでしょうか。 「熱帯雨林」と言う言葉は覚えていますが、BCのレインフォレストは熱帯では…

Tofino, BCとカナダのインディジナス・ピープルズ、そして外食

Tofino, British Columbia ヴァンクーヴァー島ではレンタカーで西海岸まで移動してTofinoという街に二泊だけ宿を取りました。 ハイウェイ#4という、島を横断する細い道をえっちらおっちら、3時間くらい。 途中で素敵なレインフォレストを見たり、ハイウェ…

帰宅しました・空の旅

帰ってきました〜 これを書いているのは2020年の一月二日、出勤前です。 今朝は普段通りの時間に起床し、普段通りの朝食を食べながらこれを書いています。 携帯のデジタルズーム利用なので、ボケボケ 帰宅したのは深夜過ぎというか早朝というか、2時40分…

2020年 新年・旅先のこと

明けましておめでとうございます これを投稿する頃には日本は2020年元日のはず。 れいわ2年でもあるわけですよね。 iPadで書いていますが、漢字変換が出てきません。 今年も全ての人々が健康で楽しく実り多い一年になりますように。 今年は紛争や災害で苦し…

旅先で食べたもの

旅先でのヴィーガン飯屋事情は毎回未知の世界ですが、ネットで検索して大まかな感触を得て、現地で右往左往せずにまあまあ楽しめる事が多い、、と言えると思っています。 今回は、西海岸ですからね、ヒッピー、デイヴィッドスズキ、期待させる要素もたくさん…

西と東、お土産のパン

クリスマス直前のケベックは、異様に暖かくて、プラス5度とか? 「春が来たね〜」と人々は冗談言ってます。 今年はグリーン・クリスマスでした。 この時期は雪が積もってるのがデフォルトなので、積もってないクリスマスには「グリーン」とつけます。 積も…

カルダモン・クッキーと、空の旅

カルダモン入りのクッキー焼きました 味見した形跡あり レシピはこちらから www.veganricha.com レシピに14枚分とあるのをみてつい「足らない」と感じてしまったのはやっぱり北米的食品の大量生産大量消費に慣れてるせいか、、、はたまた職場で作るときの癖…

夏時間終了と、Air bnbで注意すること

Spring Forward, Fall Back 夏時間が終了しました。 日曜の朝はおかげで1時間のんびり寝坊して、余裕な気分でスタート。 春は逆に1時間損した気分になりますし、この1時間の時差のせいで調子が狂うんだと言う人たちがかなり大勢出没します。 不思議なこと…