食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

旅・移動

さよなら、スリランカ

二月初旬にやって来て、トゥクトゥクの運転を習得して、ワイルドでケオスなスリランカのロードトリップを続けて来ましたが、レンタル期間を若干延長したものの、そろそろ出国が近づいて来たので名残惜しいけど返却しまして、スリランカともお別れの時間とな…

スリランカで、美味しかったライスアンドカリー

夫が気に入って夕ご飯食べに何度か通ったAjmeer Hotel スリランカで定番の食事、ライスアンドカリーとかコットゥロティ、フライドライス、などなどを食べたいもしくはかって帰りたい場合、このような、レストランぽくは無いけどペプシとかコークの看板っぽい…

スリランカ・お腹が空いたらレストラン、ホテル?

滞在二日目、観光客相手のレストラン。 ヴィーガン対応可能か聞いたら、もちろーん、とまずお勧めされたのが中華野菜炒め。 スリランカで中華な気分じゃない、普通にライスアンドカリーで良いと言ったら無いと言われ、でもインド料理なら出来ると。 モントリ…

スリランカの味、カレー味?

粒々の感じがちょっと違うスリランカ米のフライドライス。 食べ物は口に合うかどうか 旅先で食べ物が合わないと結構辛いですね。 味覚的に合わない場合もありうるし、お腹がしっくりこなくて食べることが楽しめないこともあり得るし。 今のところ旅先で食べ…

スリランカ旅・朝ごはん、食品衛生、繊細すぎるのか贅沢なのか

ストリートフードで朝ごはん ある日の朝ごはんは、チックピーのおかずというのかスナックと言うのか、、、と、野菜とじゃがいもの餡をクレープのような生地で包んで焼いたもの。 チックピーの一食分ずつプラスチックラップで包んで携帯しやすいようになって…

朝食と2度目のライス&カリー、食事代の相場? 

スリランカで一夜過ごして翌朝の食事 朝からお腹ぺこぺこで食欲旺盛なワタクシ。 旅先ではホテルでコンチネンタルとか、食べ足りないということも結構ありますが、スリランカはどうだろう。 朝食付きの宿を選ばないのは、ヴィーガン対応できて尚且つ私好みな…

スリランカ空港の機内食、スリランカに来ました。

初めて乗ったスリランカ航空、ヴェジミールは結構美味しかった、、、けど、ご飯の表面がカリカリに乾燥してたのはちょっと驚きましたけど。 再び飛行機に乗って南国へ やっと時差ボケが治って来たかなという頃でしたが、日本を出てスリランカへやって来まし…

Get on Up 観ました。海藻の美しさ

日本食展では海藻についての展示物も。 写真は海藻の一つ、、、名前忘れました。 畑の野菜はたまにその美しさを誰かに認められることもありますが食用の海藻って乾物になっちゃった姿ばかりが先立ちます。 珊瑚礁とか色とりどりな様子ばかりが目立ちますが、…

関東圏に大雪警報が出た!? 和食展行って来ました。

washoku2023.exhibit.jp 豪勢な貴族や武士の縁戚のご馳走の合間にあった庶民の食卓は、ご飯と菜っぱと塩。 権力者がたべてたものじゃなくて、庶民が日常的に口にしていた食品こそその社会の文化の底力じゃないですか?鮑とか鯛とかじゃなくて玄米と塩菜っぱ…

日本へ来る機上で、Barbie 観ました

約半年ぶりの日本のスーパーで、ヴィーガン加工食品コーナー発見! ヴィーガン外食オプションもこれくらいの勢いがあるのでしょうか、、、乞うご期待。 機内エンターテイメントは何を選ぶ? 以前は何がなんでも映画、でしたが、ネットフリックスなどストリー…

再び空港へ来ております

乗り継ぎの空港、ゲートに到着してほっと一息。 さてどこの空港でしょう? 書きたいことは色々ありますが、前日まで仕事で、大慌てのバタバタで出てきたので、空港クイズでお茶を濁しましょう。 もっと綺麗な空間もキラキラゴテゴテしたブティックもちゃんと…

きな粉棒に挑戦と、パスポートランキング

きな粉棒というかなんというか きな粉のお菓子 子供の頃「げんこつ飴」っていうお菓子がありまして、割と好きだった覚えがあります。 ということで、きな粉を使ったお菓子のユーチューブビデオを見つけたので、ちょっと面白そうだなと。 でも、麦芽糖ってな…

ロストバゲッジとLost luggageストアと入れ替わったスーツケースの話

一月一日の朝食は、豆腐スクランブルとトースト、そしてシャンパン。 明けましておめでとうございます。 2024年こそは全ての人々が安心して健康で楽しく過ごせる年になるように、と祈りつつ新年を迎えました。 ネットで日本海側で大きな地震があったという報…

モントリオールに戻りました・機内で見た映画

空港で写真撮るのをすっかり忘れていましたが、ゲートの手前で飲んだビールの写真があり。 それにしてもセキュリティを通ると何にもない成田空港。 バーくらい一二軒あっても良さそうなのに。 カウンターで買って座席で飲んだビールですが、値段はよその空港…

北斎美術館と、ささやカフェでお昼ご飯

ちょっくら北斎美術館まで やはりせっかく日本に来ているので、家の中ばかりではもったいないと、また一日お暇をもらってちょっくら墨田区の北斎美術館まででかけてきました。 別に北斎ファンってわけじゃないんですけどね。 あんまり大きな美術館だと見るも…

桐箱、レシピの山

ヴィーガン・チリで夕ご飯 母の暮らす家を暮らしやすくする作業 続けています。 現在の家に母は20年弱しか住んでいないんですが、その前の家から引っ越してくるときに、家財道具全ては持ち込めないということで、かなり捨ててきたはず。 それでもこの家の収…

高齢の母のための収納法

見送りで成田空港へ。最近は羽田空港のほうが便数が多いって本当ですか? 夫が一足先にカナダへ戻りました。 成田空港へ見送りへ行き、荷物を預け、セキュリティーチェックに入るところまで一緒に行くと、なんと、緑色と灰色のあの公衆電話がずらずらと並ん…

日本の田舎の自転車道を行く・右か左か?

何着てても暑い日に 台風の影響で西日本の各所は大変なことになっています。 自然の猛威の前には人は無力ですが、それでも被害を少なく抑えるとか非難するなどして被災地の皆さんになるべくストレスがありませんように。 関東に滞在中の私たちは台風の影響に…

日本でヴィーガン外食・公衆電話?

食べる前に写真を撮るのをす~っかり忘れて、舐めるように食べ終わった後の図。 日本のヴィーガン外食 先日は銀座でヴィーガン・ファーストフードを食べてきましたが、東京を一歩出てちょっと人口密度も低めなところとなるとやはり若干厳しめなのが現状。 と…

東京でヴィーガン外食2023

2foodsのバーガーで夕食 東京で外食ヴィーガン2023夏 今回の滞在ではあんまり外出するチャンスがなさそうなので、外食を楽しむという余裕もなく、ヴィーガンの店がなければ蕎麦屋で塩でそば食べればよいわよ、なんならコンビニで梅のおにぎりでよいよ、とい…

厚揚げステーキ・灼熱の夏まつり見物

夫と母はサーモンのムニエル、私は厚揚げステーキをショウガ醤油で。 母が好きなので春キャベツを千切りに、あとはいただきもののトマト(めちゃうま)ご馳走様でした。 土曜日から二泊、オサンドンからお暇をいただいて東京見物してきました。 この猛暑なの…

暑い時の観光は? と日本のカレーをヴィーガンで作る

オサンドン という言葉の漢字変換が出てこなくって焦りました。 ええ?オサンドンって言わない? 今回の帰国は、年老いて色々あって手術した後退院した母をサポートするため。 いやあ、もう、毎日3食ご飯作って片付けて、必要な食材を買い出しに行き、冷蔵庫…

日本の野菜を満喫・茄子・田舎道を歩きながら思い出した記事

農村地帯に足が向きます。 日本は美味しい 海外に住んでいる日本人で日本食を恋しいと思わない人は居りますまい。 YouTubeなどでたまにフランスとかスイスとかアメリカとかにお住まいの日本出身のかたが日本から持ち帰った食品などを見せびらかしてるビデオ…

日本へ来ています・入国とVisitJapanWebアプリ(外国籍の方)

日本の田舎といえば、稲 ほんの七か月前に日本を満喫してきたと思ったら、またまた日本です。 今度は灼熱の夏の日本。 夏の日本、日本に住んでいた子供時代から大変苦手で、夏が大好きという人の気持ちが心底理解できませんでした。 今や日本の夏の平均気温…

Nicolet 訪問紀最終回と森林火災の影響再び

ケベック州森林火災の影響 で、再び街が煙くなってます。 ヨーロッパの方まで煙が流れていっているという話も聞きました。 アジアの方までは流石に届かないでしょうけれど、ものすごい広範囲の森林火災だけに影響も広範囲で深刻です。 モントリオールでは喘…

田舎旅先でヴィーガン外食と、野鳥観察、Nicolet訪問2

夕飯はファラフェル・プレートをとあるパブで Nicoletでヴィーガン飯 先週末、三連休を利用して友人カップルと我ら夫婦の4人でTrois-RIvières のすぐ南に位置する小さな街Nicoletに行きました。 casse-pied.hatenablog.com 昼ちょっと過ぎに到着したら自転車…

Bonne Fête Nationale, ケベック州のナショナルホリデーのお祭り

前夜祭のイベントでトリを務めたバンドが演奏を始めました。 6月24日はケベック州の「ナショナル・ホリデー」 州の守護聖人の名前でFête St-Jean Baptist(セン・ジャン・バプティストの祝日)とも呼ばれる祝日ですが、正式名称はその名も「ナショナル(国の…

行ってみたい所と、夏場の山歩きの注意事項

お題「人生で一度でいいからいってみたい国ってどこですか?」 行ってみたい国はたくさんあります。 その全てに行くことはできないと思うのですけれど。 実際に旅先を決める時は大体予算、行き先までの距離、時期的なもの(お祭りとかコンサートまたは訪問先…

日本に2日だけ寄りますと言われたら

ある日の夕飯は、レタスみたいな菜葉とキノコ類の炒めたのと、中国の乾燥湯葉を戻して痛めたの、とご飯と味噌汁。 夕飯メモ: 1)二ヶ月くらい前に韓国食材店で買ってきた水キムチ、中身を食べ尽くした後にたっぷり残ってるつけ汁に大根を切って入れておい…

日本帰省でしたいこと、したこと。

帰国後初の夕食は粕汁とナスのカリカリ焼きと台湾製の大豆ミートの生姜焼き 日本の母は近所の農家から配達していただいている米をそのまんま白米だけで炊きます。 自分は普段白米にはバーリー(大麦)を三分の一入れて炊いているので、白米100%が重く感じま…