食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

映画

Get on Up 観ました。海藻の美しさ

日本食展では海藻についての展示物も。 写真は海藻の一つ、、、名前忘れました。 畑の野菜はたまにその美しさを誰かに認められることもありますが食用の海藻って乾物になっちゃった姿ばかりが先立ちます。 珊瑚礁とか色とりどりな様子ばかりが目立ちますが、…

日本へ来る機上で、Barbie 観ました

約半年ぶりの日本のスーパーで、ヴィーガン加工食品コーナー発見! ヴィーガン外食オプションもこれくらいの勢いがあるのでしょうか、、、乞うご期待。 機内エンターテイメントは何を選ぶ? 以前は何がなんでも映画、でしたが、ネットフリックスなどストリー…

ファースト・ネイションズの現実が垣間見える映画、Le Dep

日本のチェーン店なんだよと言われて友達に連れて行かれたラーメン屋のヴェジラーメン モントリオールのダウンタウンにあるMisoyaと言うチェーン店でラーメンをいただきました。 なんと、日本のチェーン店なんですって。 初めて聞きましたが、モントリオール…

オッペンハイマー観ました・今秋初のヴィーガンなべ

今秋の初鍋は9月22日でした 朝晩涼しくなってきたので、金曜の夕飯は鍋にしました。 久しぶりだった上急遽決めたので、あれれー、いつも何入れてたっけ?と入れる具についてのコンセプトが固まらず。 この日入れた具: 白菜 リーク 豆腐 乾燥湯葉結び(小さ…

モントリオールに戻りました・機内で見た映画

空港で写真撮るのをすっかり忘れていましたが、ゲートの手前で飲んだビールの写真があり。 それにしてもセキュリティを通ると何にもない成田空港。 バーくらい一二軒あっても良さそうなのに。 カウンターで買って座席で飲んだビールですが、値段はよその空港…

Summer Savings Time:冬の終わりと1時間の時差ぼけ

毎年恒例「見てみて!春一番の新芽が出てます!」クロッカスです(多分) 毎年見てるのに飽きないのか、飽きません。毎年嬉しい。 これも毎年書いてますが 今年もこの季節が来ました。 Summer Savings Timeに切り替えるために時計を1時間進める時が。 秋、SS…

ヴィーガン加工品と、Banshees of Inisherin観てきました

近所の中華スーパーにて ヴィーガン加工食品が中華スーパーにも 大手のスーパーマーケットチェーンなどはもう何年も前からヴィーガン食品が並んでいましたが、中華系、アフリカ系、地中海系、アラブ系などのお店は、まだまだ肉や魚や卵や乳製品主体というか…

機内で観た映画3本目はBaz Luhrmann's Elvis

日本で見かけた民家の壁には箒が8本。写真は本文とは関係ありません。 ポップ/ロック系の伝記映画再び 伝記というか、実在の人物を題材にした物語はいくつもありますが、最近ポップ/ロック系のが続いてますねえ。 ボヘミアンラプソディーも観ましたが(これ…

機内で観た映画二本目、KIMI

アポロ11号とかあの頃の宇宙服はワシントンD.C.のスミソニアンで見ましたが、これも本物? 過去の未来と現在と疲れた現代人とを感じさせるディスプレイでしたが、一体これ何なんだー。 AIと暮らす人は 日本の実家、帰省するたびに戸惑う事があります。 そ、…

機内食が思い起こさせる物、と日本行きの機内で観た映画

ヴィーガン機内食、日本行きの便で出てきたスナックはこれ↑ 何かを思い起こすなあ、なんだろう、、、。 グーグルレンズで見てみたらこんなの出てきました。↓ グーグルが似てると思ったのは空港で押収された麻薬の包み。 私が思ってたのとは違いますけど。 機…

他者の痛みを想像できますか・映画、The Meaning of Empathyを観ました

リーク&ポテトスープ 秋の味 オピオイド・エピデミック 近年フェンティニルという合成オピオイド(ドラッグ)の中毒が北米で異常なほど広がり社会問題になっていることは日本では知られているでしょうか。 知人の家族にも、このドラッグが混入していると知…

焼き出し豆腐と、映画 Comedy Queen 観ました

焼き揚げ出し豆腐 揚げ出し豆腐が大好きですが、家で作ると揚げ油が飛び散って恐怖だ、、と思っていたら、オンラインで「フライパンで作る揚げ出し豆腐」のレシピが流れてきました。 レシピを見てみると、単に油をしいたフライパンで全面を焼き付ければ良い…

ヴィーガン・チリと、報道とMr. Jones

ブラックビーン・レンティル・スプリットピー混合チリ ブラックビーン+レンティル+スプリットピー・チリ 休みの日は普段より時間をかけて食べたいものを仕込んで、、と思いますが、休みの日はご飯の支度以外にもやりたいことが沢山あって、どうしようかね…

Babette's Feastと罪深い食と 

フレンチ料理を拵えるために取り寄せた食材を運び込むの図 80年代末ごろに公開されたデンマークの映画、Babette's Fiest をDVDで観ました。 ストリーミングじゃなくてDVD。ふふふ。 あらすじを簡単にかいつまんで、、と書き始めましたがやっぱり諦めました。…

Frances McDormandとアスパラガス・リゾット

俳優Frances McDormand Fargoが一番気に入っている作品です。 今見ると、皆若かったんだ〜! youtu.be コーエンブラザーズの演出とかフランセス・マクドーマンドの演技とか、色々と好きな部分はありますが、この映画の何が好きって、雪に覆われたランドスケ…

ない概念は通訳できない・One Day in the Life of Noah Piugattuk

One Day in the Life of Noah Piugattuk より カナダの先住民政策 カナダという国は歴史もあまりなく、経済的にも軍事的にも大国ではなく、アメリカやイギリス、ソビエト連邦、日本などのような、侵略や植民地支配の過去を現在に引きずるような問題は基本的…

旧正月にヴィーガン包子とConcussion

八個蒸した包子、私は3つ、夫は4つ。 包子で旧正月 前から食べたい、食べたいと思いながらチャンスがなかなか巡ってこなかったのですが、旧正月だし(本当は金曜でしたが)中華だし、と土曜日の昼から準備して、作りましたよヴィーガン包子。 旧正月を祝う…

クスクスさらだ&マイク・リーFilm Festival

夏野菜たっぷり入れたクスクスさらだ クスクスさらだ 最近文字変換が変です。 バグ? 勝手にものすごく先読みした変換が出てきたりして「いやいや、待って待って、そんなことは考えてませんて」 どうにかするべきとは思いつつ、面倒くさいのでそのまま。 さ…

映画、パラサイト観てきました

世間での評判も上々ですが、友人数人からも、これ良いよー、と推薦されて、ではでは、、、と出掛けてきました。 評判が良いだけに、上映スケジュールに載っている時間より15分後、トレイラーや広告の上映が終わる頃に入場したら、なんと九割がた席が埋まっ…

Dark Waters観てきました。PFASって何?

Dark Waters 2019 トッド・ヘインズ監督作品 マーク・ラファロが弁護士 Rob Bilottを演じます。 Rob Bilott氏は実在の弁護士で、本作は彼の回想録とNew York Times Magazineの記事(下記リンク参照)をもとにドラマ化されたものだそう。 作中のデュポン社の…

The Hate U Giveが4位と、バオ作りました

Baoはおばあちゃんの味 子供の頃は母親がフルタイムで仕事をしていて、残業や宴会などの時は祖母の作るご飯が特別メニューで楽しみでした。 で、バオズはそのうちの一つ。 八個x2で16個の予定が、7つしか入らず まあまあ 最初は生地を16等分にするべく…

Girl Model とファッション雑誌・手早くインディア気分

先日帽子を編み終わって、ちょっと嬉しくなって「次はセーターにでも挑戦してみようかなあ〜〜〜」なんて思っていた昨今。 古い編み物雑誌を引っ張り出して眺めていたんですが、この編み物雑誌を見ていると気になることがあるのです。 それは、 モデルがほぼ…

日本映画を観てきました&レナード・コーエン切手

モントリオールには毎年日本映画のフェスティバルがあるのですが、今年も行ってきました。 初日の金曜日は仕事帰りにこちら。 youtu.be 市原悦子さんと言えばつい最近亡くなりましたよね。 家政婦は見た!のシリーズをうちの母が好きで、私も何度か観たことが…

バーガーキングもヴェジタリアン・バーガー市場参入

大手バーガーチェーンもヴェジ市場に参入し始めましたね。 今回は、あのバーガーキングがインポッシブル・ミートを使ったパティを使用したバーガーを全国的に(アメリカ国内で)展開するということです。 www.cbsnews.com でもね、パティはヴィーガンでも、…

ステンレスのランチボックスと映画The Lunchboxを観ました

ようやく観ました。 映画館から足が遠のいてるので、観たいと思っていてもうっかりしたまま時間が過ぎてしまいます。 この映画 インド、中近東、東南アジア方面の食べ物全般が大好きなので、この映画も、映画そのものを観たいというよりは食べ物作ってる場面…

食品廃棄物と社会の姿といえば Agnès Varda, The Gleaners and I  

食べ物を無駄にするのが嫌いです。 好きです、っていう人なんていないとは思いますけれど、気にする度合いってやっぱり人それぞれ。 美味しいものを味わうことなく捨てちゃうなど、なんて無駄な!と思います。 でも、廃棄処分になった食品とか、ゴミ捨て場に…