食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

ソーシャライズ

Veganuaryまであと1週間!

師走は駆け足! 毎年年賀状もクリスマスカードも書かないし、大掃除は春やるもの、おせち料理は気分次第、、、な我が家ですから、師走だの忙しいのというセリフはまるで当てはまりません。 むしろ、クリスマス(国民の祝日)と元旦(国民の祝日)と1週間連…

ヴィーガンであることが示すあなたと言う人

vegan peopleをキーワードにイメージ検索。有名人とか、若い女性とか、細い男性とか。 ヴィーガンと言うライフスタイルを選択する人 日本でも最近は食事の面でのヴィーガンに関する認識が広がってきているような印象を受けます。 そして、それに伴って「何そ…

外国語でのコミュニケーション能力・敬意を払う 

庭のQuinceの実。初物。Quinceは日本語で木瓜(ボケ) 茂木敏充外務大臣とジャパンタイムズ記者とのやり取り 最近ネットを賑わせている大変失礼な茂木外務大臣の対応、ご存知ですか? www.buzzfeed.com 上の記事を読んだ時点では「嫌な対応する人だな」程度…

巡るめぐる、ブロガーバトン転じてハンカチ落とし

長縄跳びかと思ったらハンカチ落としだった ブロガーバトンなるものが回ってきました。 バトンといえばリレーですけれど、どちらかといえば長縄跳びっぽいな、と思っていたら、ethicalminimalist さん曰く、ハンカチ落とし。 長縄跳びは自分一人がひっかかる…

急遽持ち寄り、バーリー&蛋白サラダ

急によその家で夕食をいただくことになった時 友人の姉夫婦の住むオタワのお家に急遽遊びに行く事になりました。 ものすごく急に、夫が昨日の晩になって「明日遊びに行こうよ」と。 しかも友人姉は一瞬「明日は両親がブリティッシュ・コロンビア州から到着し…

ノンヴェジのシェフにヴィーガンメニュー挑戦のチャンスを

ヴェジ・ターブル・チャレンジのイベント モントリオールのヴェジ・アソシエーションという団体のニュースレターをたまに受け取るのですが、普段はろくに見てないのですが、今回なぜかふと気まぐれに読んでみたら、こんなお知らせでした。 こんなニュースを…

ブログ4周年でした

ほぼ毎週焼いてるいつものパン。これも何年焼いてるんでしょう。 これを書いているのは北米東部時間で9月8日の日曜日です。 昨日気が付いたのですが、このブログを始めたのは2015年9月7日だったようで、昨日でブログ4周年でした。 はてなブログと私(なんて…

バーガーキングもヴェジタリアン・バーガー市場参入

大手バーガーチェーンもヴェジ市場に参入し始めましたね。 今回は、あのバーガーキングがインポッシブル・ミートを使ったパティを使用したバーガーを全国的に(アメリカ国内で)展開するということです。 www.cbsnews.com でもね、パティはヴィーガンでも、…

ヴィーガン啓蒙活動は効果的か

料理上手のお隣さん作、ヴィーガン・ケーキです。 今日はクリスマスですが、急遽冷凍庫の整理をしました。 探していた時には見つけられなかった銀杏が底の方から出てきた(激しく反省)のが動機。笑 写真は昨夜、お隣さんのお家での食事の時のデザートです。…

五泊六日は長いか短いか

うちの近所もそろそろ紅葉が始まっています。個人的には赤い葉っぱの方が好きですが、黄色いのも陽の光を浴びてなかなか美しい。 サンクスギビングの週末、丁度モントリオールで開催されるイベント参加のためやって来た義妹夫婦。 木曜の夕ご飯から五泊六日…

義妹夫婦とサンクスギビング

今週末はカナダのサンクスギビングで三連休です。 丁度良いタイミングで、国境の南、ピッツバーグに住んでいる義妹夫婦がモントリオールに仕事があるとかで、遊びにきました。 というわけで、義妹夫婦と市内に住む義弟一家と一緒に、日曜の夕方、サンクスギ…

ヴィーガン入門 102・具体策編

そういえば今年で、ヴィーガンに転向して四年経ちました。 最初の頃とは気持ちも考え方も若干変化しているかな、と思います。 徐々に変化するものですから、ハッキリと「自分は変わった!」と思ってるわけではありませんけども。 でも基本的に変わっていない…

ヴィーガン入門 101・心の準備編

図書館の片隅に「ヴィーガン」関連コーナーができてました。貸出カウンターの前で脚光浴びてるメイン・ディスプレイは先週からフランス語学習コーナーです(その前はLGBTQ特集でした)が、こちらはちょっと小さめ。でもこうやってディスプレイを作ってもらえ…

3周年記念・ヴィーガンと人間関係

先週の日曜日、北米も時計を1時間遅らせて夏時間が終了しました。 ふと気がつくと、もう十一月初旬です。 考えてみると、2014年の八月下旬か九月初旬から始めたヴィーガンというライフスタイルも、まる3年が経ち、晴れて4年目に突入していました。 あ…

ヴィーガン・フェスティバル!

世界中でで2017に開催予定のヴィーガン・ヴェジタリアン・フェスティバル。www.vegan.comに掲載されたリストから、アメリカとカナダのぶんのリストを転載しました。

ヴィーガンと蜂蜜の関係

ヴィーガン・ダイエット(ここでいうダイエットとは痩せるための食餌法のことではありません)をしている、というと、周囲の反応は様々ですが、食品グループごとに、若干反応が違うと言う印象を受けます。 肉 肉は食べ過ぎちゃ行けないのよね〜、私はやめら…

移動中の、ヴィーガン補給食の記録

海辺で草を食む家畜動物たち。彼らもいつかは食べられてしまうんでしょうか。人間も草を食んで生きていけたら田舎の旅先でも困りませんが、、、人間だけに、ドレッシングとかスパイスとか欲しくなっちゃいますけどね。 旅先で食べ物屋が見つからない=夕飯が…

ニューファンドランド、田舎で外食

そんなわけで、旅の初日 なーんにもない田舎の、片側一車線の高速を走り、昼時になり、はいはい、そこの、スナック・バー(軽食というか、ファーストフードを売ってるカジュアルな食べ物屋)でいいですよ、と食事休憩をば。 そういう店には、ヴェジタリアン…

飛行機で赴き、レンタカーで巡るヴィーガン旅

近場で(国内で)1週間だけのバケーションに行ってきました。 行き先はニューファンドランド、カナダ東端、大西洋に浮かぶヨーロッパに一番近い島です。 その昔、ヨーロッパから入植した人たちが故国を懐かしみつつ、「おおお、この気候はまさに、後にして…

もうすぐ戻ります、、旅の終わり

なんだか良く分からない写真ですが、これ、氷山です。水平線の上にちらっと、見えますか? 旅の始まりの頃、初めて目撃した氷山を大喜びして撮ったので、遠くって小さいですね。でも記念すべき感動の一枚。。。 明日の朝のフライトで帰宅します。 ああ、短い…

ヴィーガンだけど、肉食べたい!と思うことって?

(この記事は予約投稿です) 先日、ヴィーガン食生活をしばらく続けたけれど、やっぱり肉が好きで続けられなかったという知り合いに聞かれました。 ヴィーガンやってて、「ああ、肉が食べたい!」「ああああ!チーズ!」なんて思うことってある?と。 私は、…

飛行機で赴き、レンタカーで巡るヴィーガン旅の準備

今年の夏は、お金も時間もあまりなくて、ヴァケーションは無しかなと思っていましたが、数週間後の州の祝日ともうちょっと先の連邦の祝日の間に休みを取って、1週間ちょっとで国内旅行をすることにしてみました。 車で行ける距離への旅行でも楽しめるところ…

完璧主義は物事が改善するのを妨げるという話

ヴィーガンというライフスタイルは、動物性のものを食べないというだけでなく、動物を使用しない(動物の皮などを使用した衣服や家具を使わない、動物を使用して安全性を確認した薬品を使用しない、など)で生活するということです。 動物を使用しないで生き…

出先で外食・オタワ

ハーフ・マラソンのスタートです。 この週末は、オタワ・マラソンに行ってきました。 私は応援と写真担当で 真夏日が予測されたこの週末、気温次第ではキャンセルもあり得るというメールが参加者に配信され、どうなることやら、と思いましたが、スタート時間…

海外で・満腹になる・庶民でも作れる・**

日本の食べ物を海外で、日本に暮らしたり訪問した経験のない人たちに作ってあげることって、日本出身者なら誰もが何度も経験していることだと思います。 私も昔は一生懸命色々と作ったもんだ。。。 ポットラックなどで「寿司お願いよ」なんて言われて、誰が…

包丁一本、サラシに巻いて、、、

今日のこのタイトルを見て、あの歌が頭に浮かんでくる人は、多分あんまりいらっしゃらないかと思いますが、、、 私だって、そんな歌を知ってる世代じゃありませんけれども、叔父がよく歌っていたので知ってるだけなんですよ。笑 さて、、、 台所の事を書いて…

レンティル・ローフとアース・ウィーク

4月22日、金曜日はアース・デイですね。 うちの職場ではアース・ウィークとして、一週間何かしらイベントをすることに。 アース・ウィーク初日の月曜に、職場のランチで作ったヴィーガン・ランチは、個人的に友人たちに受けの良かったヴィーガン洋食の中…

アクセス解析の検索キーワードが面白い

台所についての考察の続きを書く前に、今日はちょっと脇道に逸れまして、、、 私のブログはHatena Blogの無料のサービスを使って書いております。 ブログの機能やソーシャルメディア的なつながり方って、よくわかっていない部分が結構あって、最近やっと、は…

四月二十二日はEarth Day

個人的には「今日は**の日なので、**について考えましょう」というの、あんまりまともに考えたことがありません。 母の日でも父の日でも。 毎日感謝してるべきでしょ、その日だけ贈り物するって変でしょ、とずーっと思ってました。 でも最近は、なんとな…

急な来客は有りか無しか

東京で一人暮らし当時、休みの日などに急に前触れなく友人が遊びに来ることはなかった。(まだ携帯電話がそんなに普及していない頃、、歳がバレますが。笑) 都心に住んでいたので、終電を逃した友達が泊めてー、と急にやってきたことはある。 でも基本的に…