食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

暮らし

日本語の名前・外国語の名前

この日の夕食はペストでパスタ。野菜が少なく炭水化物が多いので、インゲン豆で麺を若干減らす作戦 名前は記号だが、難しい時もある 現在23歳の姪っ子が幼稚園に入る頃、兄が「最近はキラキラネームって言ってね、うちの子も結構斬新な方かなと思ったら、す…

豆乳とりんごとスムージーと、コモンウェルス

カナダの(旧)2ドル、(親・旧)20ドル、25セント 韓国式豆乳 韓国出身のユーチューバーさんが作ってたので、韓国式と勝手に呼んでます。 casse-pied.hatenablog.com 連日飲んでます。 市販の豆乳と違い、濾さないため食物繊維も入っているので、飲み物だけ…

自宅で一人でリンゴ狩り・アップルバター

7キロほど収穫。 今年は当たり年 りんごって、毎年豊作じゃなくて、一年ごとに豊作と不作が繰り返すような、ひょっとすると一年ごとじゃなくて、豊作、不作不作、豊作、と2年おきだったりするかもしれませんが、とにかく毎年じゃないことは確かです。 しかも…

本当だった、スリラチャ価格高騰!

5ドル以上だったら買わない方針なんで、買いません。 いつの間にこんな値段に? 本当はこれ、そこまで好きなわけじゃないんです。 このソースを買うようになったのは、ズバリ、大きなボトルなのに安くてお得だったから。 タバスコとか、少量で良い値段する…

Love Language・愛情を伝える5つの言語

チアプディングに庭で採れたルバーブジャムと庭で採れたりんごを乗せて朝食 愛情を感じる時・表す時 5 languages of loveをご存じですか? 元は、アメリカのGary Chapmanさんが書いた本 “The 5 Love Languages: The Secret to Love That Lasts.” により提唱…

すっかり胡麻塩と、グレイヘアで解雇されたカナダのキャスター?

カナダのCTVという民間放送局で30年以上報道に関わってきたLisa LaFlammeという女性がいます。 10年くらい前にそれまで夜のニュースをやっていた男性キャスターがお年のため退職なさったのを機に、夜のニュース番組の顔になり、毎晩ニュースを伝えてきた方。…

インド料理=カリー、コロニアリズムの方程式

西アジア、中近東の食べ物 が大好きです。 行ったこともないので、「本場の味」を知らない可能性はありますが。 北米やヨーロッパに移民してきた人たちがやってるエスニック飯屋で食べたり、知り合にお呼ばれしていただいたりする範囲内ですが。 移民の国に…

節水や節電は誰のため

ダム沿いのバイクパス。日陰も多くて爽やかです。 モントリオール市に住んでいると、水道代はかかりません。 正確にいうと、賃貸住宅に住んでいると水道代のメーターの存在も知らずに暮らせているはずだし、持ち家のオーナーは、以前は年に一度、メーターを…

都会の野生動物と共生する

たね各種を記事に練り込み忘れ、外側に散りばめてみました。 久々に焼いたサンドイッチパン。 いつもなら生地に練り込むはずの種各種、うっかり忘れていたことに気がついたのは型入れの時。 周りにたっぷりふりかけ、型の底に敷き詰め、してみましたが、これ…

オクラは豆?オンライン翻訳沼と、にゅう麺

中国語に反応して写真撮りましたが、OKRAが OKARになってる。 近所のアジグロ アジグロっていう言い方、これは実際には日本語話者全体の中でどれほど使われている用語なんだろう、とふと気になりますが、アジアン・グローサリーストアの日本語的略称です。 …

蘭の世話・今年の菜園とウッドチャック

ずっと無事でいておくれ バケーションでひと月ちょっと出かける友人に、蘭の世話を依頼されました。 特に親指が緑色でもない私(英語で園芸上手の人はGreen thumbを持っていると言います)に頼むとはどういうこと?と思いましたら、いつもお願いする友人は既…

鬼の在ぬまに?掃除とひとりごはん

豆腐ステーキと揚げ出し豆腐の中間 先日から夫はオンタリオに帰省しております。 アメリカに住んでいる義姉と義妹が親戚巡りがてらオンタリオに帰省する予定で、それに合わせて夫や弟や他の妹も合流するとか。 私も一緒に行くと思われていたのですが、今年は…

1001 Pots で器探しとVal Davidのヴィーガンアイスクリーム

作家の名前とQRコードが表示され、作品が無造作に並べられていました。 先週、OKAにキャンプに行く前に、ちょっと遠回りしてケベックの陶芸家の人々が出店している器や焼き物の展示販売とワークショップなどのイベント、1001 Potsというのを見に行ってきまし…

使い捨てフリー・ヴィーガン・キャンピングの支度

持っていく食料品は食品パッケージ再利用容器に入れます。 今年の夏は人手不足だから休みがもらえないから、キャンプに行けないわー、と思っていたのですが、以前我が職場で働いていた人が現在学校で働いており、学校=長期夏休み!と気がついたのでメールし…

プラスティック・フリーのスキンケア

はっ、タイトルにスキンケアだなんて書いてしまいました。 このブログを読んでくださっている方は多分ご存じかと思いますが、私は化粧品関係に時間と予算を注ぎ込まないタイプですので、スキンケア、と見かけて何か参考になるかも、とお思いの方はがっかりな…

謎の野菜・猛暑と庭で焼きビーフン2022

これ、なんだかご存知の方はコメントで教えてくださると嬉しいです。 日本のものらしいよ、と夫に言われてとりあえず写真を撮りました。 その根拠はこの値札。 Dioscorea frais Japon Dioscoreaってなんだろう?とググると、山芋とか長芋の種類のことらしい…

青空に洗濯物・乾燥機でジーンズに穴

洗濯物を干しますか 冬の間は洗濯物は、地下室で干して乾かします。 冬場の暖房は地下のファーネスという炉でお湯を沸かし、それを家中に張り巡らせたパイプを通して室温を温めるというシステムなのですが、そのパイプが地下室の天井のすぐ下を通っているの…

図書館で勉強する学生が迷惑とは?

居酒屋・自宅、小皿が足らなくて居酒屋失格か。青ネギとワカメのぬた、ヴィーガン春巻き、アボカド刺身 先日Twitterでこんなつぶやきから始まったスレッドを見かけました。 この呟きへの反応がちょっとびっくり。 これを見て「え?近年は公立図書館を自習室…

マカロニ?スパゲティ・ウェスターンとカタカナ表記

家居酒屋の突き出しはピリ辛蒟蒻と糠漬け。夏! 夫が日本語を勉強中です。 質問されるたびに困っています。 日本語は流暢に話せるはずなんですけどね、忘れているというよりは、英語で言われて「それを日本語でなんというのか」と英語人の発想で組み立てられ…

パン焼き・アジアのパン

ひと月ぶりくらいにパン焼きました。 前回焼いたのはサワドー・ブレッドでしたが、種の仕込みから焼き上げまで日数がかかるのですが、室温が上がると発酵時間が短縮されるため、仕事に出掛けてて家にいない時間帯との兼ね合いが取りにくくなるため、夏の間は…

Sleep Hygiene 真夜中に目が覚めた時の覚書

ここ5〜6年くらい、睡眠の質が落ちてます。 なぜだろう? 仕事で問題が山積みの時期などだと、仕事のストレスのせいかなと思ったりしましたが、仕事に何の問題のない時でもやっぱり夜中に目が覚める、覚めたら眠りに戻るのがなかなか、、、と。 年取って邪念…

理想の夏休み・理想の読書・キャンプ行きたい〜

前庭の紫陽花がどんどん花を咲かせています。 カナダ・デーも過ぎてしまい、今年の夏のロング・ウィークエンドはおしまいです。 ケベック州以外のカナダでは、8月にもう一回ロング・ウィークエンドがありますが、ケベックだけないんですよ。 そんなのばっか…

夫婦別姓で問題ない話

韓国のチャプチェに使うヌードルを使った焼きうどん 覚書: チャプチェ用のヌードルで美味しかった。 豆腐、ケール、しめじ、バジル、大豆ミートのひき肉風、成功。 庭のニンニクの芽を使ったものの、細いのにかなりとうが立ってたようで、固かった。 夫婦別…

カナダ・デー。税金高いが住みやすい国

ヴィーガン・麻婆豆腐丼と味噌汁 7月1日はカナダ・デー と言ってもお祭り騒ぎの雰囲気は見かけませんでしたけど。 カナダの国旗をババーンと家のまえにあげてるお家を一軒だけ見ました。 そういえばオンタリオやマリタイムスの諸州など、イングリッシュ・カ…

ルバーブをおかずにしてみた・選挙へ行こう

相変わらず美しくない出来栄え写真ですが、美味しかったんですよ。 庭のルバーブがたわわに、いや、ブッシーに茂っています。 ルバーブのクランブルを一度、ジャムを一度、職場に差し入れを一度しましたが、まだまだ続きます、ルバーブの季節。 でもまだジャ…

ケベックの祝日・la fête nationale du Québec 2022

オールドポートに行ってみたらトライアスロン開催中でした 先週までのぐずついた天気が嘘のように夏らしく爽やかに晴れ上がった6月24日。 ダウンタウンにある領事館に参議院通常選挙の投票をしに自転車で出かけました。 休みの日にわざわざ投票だけに行くの…

投票してきました・報道の自由と民主主義

モントリオールの日本領事館が入っているPlace Ville Marie 6月24日、投票してきました。 この日はケベック州の祝日、la fête nationale du québecで休日。 モントリオールでの在外選挙期間はこの前日、6月23日から7月2日までということで、たくさんのオフィ…

好きだった給食の思い出は、、、はてさて

写真は本文と関係ありません。永*園のお茶漬けが、近所のアジアングローサリーに並んでいたので驚いて一枚記念に。 このパッケージの、浮世絵のカードが入ったお茶漬けって懐かしい!と思って以前日本に帰省した折に買って帰ってきたことがあるのですが、実…

夏至おめでとう!ヴィーガンのBBQ

ようやく花が開き始めました 6月21日 夏至です。 日本に住んでいた頃は夏至なんて別に気がつかずに過ぎていたと思います。 夏は暑くて不快感の方がむしろ多かった(個人の記憶です)し、6月下旬はどちらかといえば夏じゃなくて梅雨どきですもんね。 北半球の…

もうすぐ夏至! シジュウカラの言葉

モントリオールから北へ。5月、6月は虫真っ盛りシーズンですが。 同じ時期でもVermontなどは虫がぐっと少ないらしい。ケベックは湿度が高いから? 先週末、モントリオールから北上したMorin Heights に自転車乗りに行ってきました。 冬はクロスカントリー、…