これは常設展の展示物ですが、注目は背後の壁。ドライウォールとプラスターの技術駆使ですね。 壁と天井 台所の作業は一旦終えましたが、実はまだ扉を塞いで壁にした部分の廊下側の仕上げ（周囲の壁と同じ仕上げにしないともろ「ツギハギ」状態なので）と、…

友人に借りてる一口IHコンロ、180度に設定してfalafel揚げました 庭で揚げ物 以前知人の家のIHで揚げ物して失敗しました（知人宅のレンジは温度表示なし）が、揚げ物は温度を一定に保てるので失敗しにくいというチルルさんのコメントを覚えていたので、庭で…

先週のお題「美容院でする話」 今週のお題のリンクの文字をちょっと弄ったらリンク切れました↑。 いじっちゃダメなんですね。 そらそうか、コードが変わるんですから。 今週のお題「部活」 ←貼り直し お題って毎週きっちり切り替わってるようでいて、もっと…

4本収穫しました。芝生が伸びてきてますね。 ルバーブを甘くせず味わう うちのルバーブ、今年もわんさか枝を広げています。 収穫したルバーブは、ジャムかパイか、とりあえず冷凍しといてあとで考えよう、か、そんな感じ。 甘いものが好きではないので、お菓…

小さめのキャンバス、間近で見た時は気にも留めなかったのに、ベンチに腰掛けてふと見たら、これ、好きでした。 久々に美術館 定期的に通っているカイロプラクティスの治療の後は、ちょっと足を伸ばして美術館へ行くことにしています。 カイロでいつも行かな…

夕飯のコンセプト未定、今日もクタクタ、じゃあワイン開けてリラックスしよ IKEAのキャビネット IKEAの家具が安い理由の一つは、組み立てからインスタレーションまで自分でやるDIY製品だから。 箱を開けると板やら部品やらと一緒に、言葉が書いてない、イラ…

台所リノ開始以来初、お友達ご招待BBQしました。サラダは友人持参で。 真っ黒に焦げて見えますが実際はそこまで黒くなかったアスパラガスも旨し。 日曜日は客人を一名よんで庭BBQディナー。 私は市販のヴェジドッグ、夫と友人は豚チョップ。 台所がないので…

残り物野菜とお揚げさんで焼いてないけど焼きうどん 台所工事がひと段落して（終わりではない）冷蔵庫が近くなりましたが、この日はクタクタな上ご飯も炊いてなくて、最近依存度が上がってる冷凍うどんで乗り切った！ 疲れてたので味付けを大いに間違えて（…

モントリオールのダウンタウンもかなり変わっちゃったなあ、と写真を一枚 ケベック州の暮らしの一コマ・言語 土曜日、マモグラフィーの検査クリニックに行きました。 ケベック州なので、名前を呼ばれて「こちらへどうぞ」「そこでガウンを脱いでください」み…

マサラ・ドーサ 連日手抜きの技を磨いてあれこれ似たようなものを、それでも目先をちょっぴり変えて作って食べてますが、この日は南インド飯出前。 出前はリノ期間中（現在三ヶ月）3回くらい頼んでます。 めっちゃ不便でめっちゃ疲労困憊してるのにえらいぞ…

リノベーション、やっとちょっと台所っぽさが出てきました。 コツコツと組み立て続けてきたキャビネットがやっと壁に装着され始めました。 手前のはカウンター下のキャビネットたち。 床が青いのは保護シートです。 自国産の美味いものが自国に残らない 最近…

新たに敷き詰められた床と、壁にへばりついてて取り外せなかったラジエーター（カバーだけはずしてあります） 台所のない暮らし そろそろ終盤です。 現在は床の仕上げ剤が乾いてる所。 乾燥は３〜4時間。 その後固くなる？英語ではcure（キュア、傷や病が治…

台所リノ、現在床 台所の床、ハードウッドフロアなんですけど、今朝サンディングしたら、一部分の水によるダメージがちょっと酷くて、部分的に補修するのと全部張り替えと同じコストになると言われました。 変色だけだったらラグでも敷いて誤魔化せばいいや…

久々に焼きうどんしました 冷凍の「讃岐」うどんは美味しいですが、原材料リストを見るとあれこれ気になるものも入ってるし、なんせ高い（2025年うちの近所調べで五食分入りが6ドル前後）のでもう何年も買わなかったんですが、先日アジグロで夫が「これって…

leftover curry 残り物バンザイ この日は大変疲れていたので夕飯どうしよう！と焦りましたが、残り物のインド風グレイヴィーがありました。 ありがたや。 昔どこかでちらっと読んだのですが、戦前の日本、特に農村などでは日中畑仕事をしているので毎晩ご飯…

久々にソースと別に麺を茹でたパスタ 作り置きパスタソース、先週使い切ったので今週は次の作り置き用も入れて4回分、インスタントポット6リットルの上の方まで一杯に作りました。 IKEAのシステム 日本には大手メーカーが確立していて、あえてIKEAで台所を作…

ご飯は先日の残り、手前のグレイヴィーは今日作ったもの インド飯のタリを家で インド飯屋でご飯を食べるときは大体一人で一食分の定食になる形式のタリ・プレートを選ぶ私と夫。 何種類も頼んでライスとナンと注文すると割高になるし食べきれないし。 家で…

この日の夕飯も室内キャンプ飯で、インド風炊き込みご飯とインド風野菜グレイヴィー インスタントポットで炊飯、以前試した折にはもっちりした炊き上がりが好みじゃなくて、米用には使わないわと思っていましたが、炊き込みご飯には問題ないことが、先日炊い…

庭でご飯を食べても寒くない季節になりました 夕方の気温が20度近く 春ですね〜〜。 日本はゴールデンウィークですか？ 日本の母が先週、朝からエアコン入れたと言ってて、室外は31度だったんだとか。 朝から？ まだ五月始まったばかりなのに。 うちの界隈は…

色合い鮮やか 菜の花 アジグロに買い物に行きましたら、菜の花みたいな花がついた油菜かな、そんな雰囲気の名前の野菜を発見。 春ですね。 この日は菜の花と大根を購入。 菜の花、最初は芥子和えにしようと思っていましたが、急にインド亜大陸系の食事がした…

柔らか厚揚げと茄子の炊いたん、味噌汁付き 平たいお揚げさんは日本語付きのパッケージでちょっと割高なのですが、中国語パッケージで丸っこい揚げたものは日常価格で手軽に買えるので、私がモントリオールで作るお揚げさん入りの料理は全部お揚げさんが丸っ…

残り物のスープと、フライパン・パン第二弾 フライパン・パン2度目の挑戦 前回の反省を活かし、フライパンはお湯を入れて沸かして余熱を入れ、生地には砂糖を大匙いっぱいほど入れてドーピング。 縦に膨らみました〜。 レシピメモ： 小麦粉450グラム ぬるま…

Mmmm, pizza ピザ食べたい 普段はそれほど好きでもないのに、手に入らないとなると俄然欲しくなることってたまにありますが、今回はピッツァ。 北米に居ると学校で、職場で、人とちょっと集まった時、何かとピザが出てきますね。 日本だとなんでしょう、、、…

Joyce Wieland: Heart Onの展示物 台所工事現場を出て、美術館へ ここ最近工事話ばっかり続いていましたので、読んでくださる方々も結構飽きてきているのでは？ 私も飽きてきてます。 いや、飽きてるというか、いつものように暮らせない状況下にいるからスト…

久々に麻婆豆腐（どん）です。 あっという間に四月も二十日です（日本はすでに二十一日ですが。） 今年はイースターが遅めだったのですが、それにしても「え？もう？」と感じてしまいます。 まだまだ冷える（でも日中予想外に暖かくなる日も）モントリオール…

今日はぐったり疲れた夕飯時、残り物が冷蔵庫にあって、助かりました 室内キャンプサパー 先週作ったダールとブラウンバスマティライスの夕ご飯。 しっかり残ってたのを冷蔵庫に発見。 そのまま温めても良いですが、今日はこれまた冷凍庫で眠っていたほうれ…

臨時台所圏食堂と化したごちゃっとした我が部屋で蘭が咲きました。癒される〜、とも思いますが、結構場所を取るので狭い中動き回る時にうっかり倒してしまわないかちょっと気が気でない。 新しい台所に導入したい（と思っていたけど） 日本で育った私、調理…

インゲン豆を使って油揚げと切り昆布と炊いてみた。 室内キャンプ生活はまだ続いてます。 いつまで続くん？という声が聞こえてきますが（夫から）まだ続くんだからしょうがない。 以前からご飯もおかずも一緒に盛り付けて丼もん的な食卓でしたが、異種おかず…

室内キャンプ飯、この日は冷凍餃子。残念ながら感動的な美味しさには至らず。 今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 ルームメートがお腹を満たすために作った モントリオールに来た当初は、ルームメート二人と暮らしていました。 私が住んでいたアパ…

乾物から作ったベイクト・ビーンズ 先日買った缶詰のものが 大変美味しくなくて、口の周りがベトつくような甘みを感じるというか、買った分は食べるけどもう次はないなあという味わいだった缶詰のベイクト・ビーンズ。 そういえば大昔、北米に来て初めて缶詰…