田んぼの風景がとても好きです 急ですが、事情により急遽日本に来てます。 フライトをググるときに予定の日程を入れますが、翌日の日付を入れ、帰りの便の日付は未定だし、困ったな、日程は確定じゃ無いというのを選ぶと、往復とも「日付は柔軟」な設定にな…

お昼に煮麺。日本では三食調理して食べてます。自分ながら凄い。 奈良漬と柴漬け 前回日本に帰省していた頃、かなり長い間忘れていた奈良漬を久々に食べました。 父の好物だったのでいやーなつかしい、と。 なつかしい、、けど、一切れ食べたら、あとはまあ…

なんて事ない風景ですが、こういう場所って日本中あちこちにありそうでちょっと懐かしい 日本滞在中 あちこちに観光することは全くなく、ひたすら実家で母と過ごしています。 実家と呼んではいるものの、家族が二十年ほど前に引っ越してきたこの土地に私は住…

満開ですね 週末の東京散歩 お正月三が日は終わりましたが、すぐに土日になる今年は正月休みが例年より長めになった方が多くて、のんびりできた方が多かったのでは。 バケーションで滞在中の私には週末は関係ないのですが、日曜日にあったイベントを見に、週…

やっと会えたね。 東京駅でT‘s TanTan このお店の名はヴィーガンになった後初めて日本に帰省した頃から聞いたことがあり、ぜひ行ってみたかったお店でした。 でもなかなかご縁がなくて、今回初めて伺うことが叶いました。 ワクワクわくわくー。 東京駅以外に…

ヴィーガンおせちを注文しました ヴィーガンになってから日本でお正月を迎えると、おせち料理で食べられないアイテムが結構ありますね。 正直な話、お節料理って、好きなものはあんまりありません。 黒豆は艶々に煮るのが難しいんだとか母がよく言いますけど…

銚子大橋から利根川河口をのぞむ。左は茨城県、右は千葉県の銚子 海を見に銚子へ再び 銚子は去年の一月に遊びに行ったばかりですが、また行ってきました。 ブログに載せた記事の順番が逆ですが、佐原へは銚子で遊んだ帰りに立ち寄ったのでした。 JR銚子はJR…

建物だけじゃなく道や橋や川までも江戸時代っぽい 佐原も小江戸でした 関東圏小旅行シリーズ、最後の訪問先は千葉県の佐原です。 正確に言うと、千葉県銚子市に二泊の小旅行に行った帰りに寄ったんですけどね。 銚子の話は後回し（なぜか）にして佐原の話を…

ささやカフェの天丼セットに、本日のカレーの味見の小皿(150円)をつけていただき。 今回の日本滞在で食べにいった店色々 吉祥寺、クレヨンハウス 川越、ネギ屋(名前は若干違ってるかも。こんな感じの名前の居酒屋、ヴィーガンでも食べられるものがあれこれあ…

サンシャイン60から眺める東京 川越の帰りに池袋に寄りまして、ついでにサンシャイン60に登って来ました。 池袋って実はほぼ歩いたことのない街だったので、グーグルマップにガイドしてもらいました。 サンシャイン60でバーチャルリアリティ装置で東京上空を…

刻んで食べた残り、外側の葉っぱも使いましょ。 春は新キャベツと新玉ねぎ 日本で居候している母宅では、母の好物の新キャベツと新玉ねぎがしょっちゅう食卓に登ります。 キャベツって欧米人はたぶん生では食べない、、いやコールスローにして味の濃いドレッ…

桜の大木は地元の人気スポット、撮影スポットでもある 春は桜 今年は結局例年より遅かったという桜、間に合いました。 去年同様、今年も早いらしいよ、三月中旬過ぎたら咲き始める予報が出てるよ、と家族からラインがありまして、真剣にフライト変更して早め…

ヴィーガン・カレールーで日本のカレーライス。 プレゼンテーションが難しい、、 ヴィーガン・カツカレーのレシピ ヴィーガンのレシピを開発、発表してるユーチューバーさんは結構たくさん存在していて、皆さん色々と工夫しておいしそうなものを作り出してま…

ちょっくら北斎美術館まで やはりせっかく日本に来ているので、家の中ばかりではもったいないと、また一日お暇をもらってちょっくら墨田区の北斎美術館まででかけてきました。 別に北斎ファンってわけじゃないんですけどね。 あんまり大きな美術館だと見るも…

何着てても暑い日に 台風の影響で西日本の各所は大変なことになっています。 自然の猛威の前には人は無力ですが、それでも被害を少なく抑えるとか非難するなどして被災地の皆さんになるべくストレスがありませんように。 関東に滞在中の私たちは台風の影響に…

食べる前に写真を撮るのをす～っかり忘れて、舐めるように食べ終わった後の図。 日本のヴィーガン外食 先日は銀座でヴィーガン・ファーストフードを食べてきましたが、東京を一歩出てちょっと人口密度も低めなところとなるとやはり若干厳しめなのが現状。 と…

２foodsのバーガーで夕食 東京で外食ヴィーガン2023夏 今回の滞在ではあんまり外出するチャンスがなさそうなので、外食を楽しむという余裕もなく、ヴィーガンの店がなければ蕎麦屋で塩でそば食べればよいわよ、なんならコンビニで梅のおにぎりでよいよ、とい…

オサンドン という言葉の漢字変換が出てこなくって焦りました。 ええ？オサンドンって言わない？ 今回の帰国は、年老いて色々あって手術した後退院した母をサポートするため。 いやあ、もう、毎日3食ご飯作って片付けて、必要な食材を買い出しに行き、冷蔵庫…

農村地帯に足が向きます。 日本は美味しい 海外に住んでいる日本人で日本食を恋しいと思わない人は居りますまい。 YouTubeなどでたまにフランスとかスイスとかアメリカとかにお住まいの日本出身のかたが日本から持ち帰った食品などを見せびらかしてるビデオ…

今日の晩御飯はヴイーガン・トッポッキ ヴィーガン・インフルエンサー ヴィーガンレシピを発信している方々は年々増えている様子です。 嬉しいですね。 5年くらい前は、ヴィーガンといえばスムージーとバーガー、みたいな、北米や英国系の食べ物ばっかり、と…

日本はやっぱり厳しい 東京にはおしゃれなヴィーガンのお店がかなり増えてる様子。 あと、オンラインでヴィーガンの食材や惣菜を販売してくれているサイトもありますから、お金と時間の余裕があれば、ヴィーガンでもそれほど不便しないかもしれません。 選択…

バナナブレッドの写真の代わりに海。ああ、海は良いですねえ。 茶色いバナナと白い日本の食文化 日本食ってヘルシーなもの、と世界的に認知されていますが、実際は白いご飯、白いパン、白いうどんに白いパスタにラーメン餃子定食と、炭水化物が濃厚ですよね…

東京の自然を満喫 今回の帰省では関東地方から出る暇がないので、ちょっと自然にふれるべく、高尾山へ行ってきました。 昔一度だけ行った事があったのですが、今回は舗装されたルートではなく、もうちょっと自然の残っているらしきルートで。 事前に調べた所…

アジア系グローサリーで売られてるほうれん草は砂まみれなので何度も水洗い。でも新鮮。 昨年は日本に帰省することができましたが、ヴィーガン外食は一歳なし、いやいや外出らしいこと自体一歳なし。 次回はぜひ、パンデミック後の日本で美味しいお店を発見…

近所の農村チックな界隈の雑木林にある葉っぱ。 帰国当初は暑くって蒸し暑くってたまらーん、と思っていましたが、ここ暫く気温が落ち着いて、雨が上がっていても結構涼しくなりましたね。 秋の訪れを感じる、、、とテレビで言っているのを耳に挟みました。 …

木々に惹かれるのは、、日陰のせい？ 隔離期間が終わった後も、まだ一度も電車に乗って都会へ出たりしていません。 美術館とか、ちょっと面白そうな下町とか、いつもの帰省なら足を向けるような場所に、今回は一切出掛けておりません。 家と、徒歩圏内の家の…

天ぷらではありません。 茄子が旨い 実家のある住宅街を出ると、昔からの農家の集落があります。 丘の上のほうへ行くと畑が、下のほうへ行くと田んぼが。 畑方面には無人販売をする掘っ立て小屋があり、冬に帰省した時にはあまりの大根やネギの美しさに実家…

一口食べたあとの図。ブルーベリーたっぷりです 自分じゃない人の台所 実家へ帰ると、親のシステムが自分のとかなり異なるので戸惑います。 めったに帰省しないし、長居しないので、親の台所は毎回ミステリーワールドでした。 数年前に父が心臓発作で手術し…

ぱっと見がカレーっぽいですけど、チリビーンズ 夕飯づくり復活 隔離期間終了後、晴れて台所に立ちましたが、実際は普段家族が食べているものを手伝うばかり。 合間に「魚を食べないあなたは代わりに何食べる？」「うーん（面倒くさい）冷ややっこにするわ」…

ヴィーガンのお店 は少しずつ増えているよう。 携帯にHappy Cow を入れてあるんですが、前よりは少し出てくる店の数が増えたかなあ、、、。 でも、掲載されてる店が全てヴィーガンやヴェジとは限らないという落とし穴が。 要するに、あんまりあてになりませ…