食いしん坊、北米でヴィーガンになる

北米で植物性食品を食べて強く生きる記録

モントリオール

フライパンでパパパッ、と、OKAへ冬の丘散歩行ってきました。

OKAの小山というか、ちょっとした丘を登った頂上から眺めた湖。真ん中辺に点在するアイスフィッシングの小屋の集まりが見えますか? 土曜日、一月二十六日、ケベックの州立公園ネットワークSEPAQが無料で解放されました。 たまにこういうことしてくれます。 …

晩秋の週末散歩・大きな政府

日曜日は近所に散歩に行くことが多いです。 冬ならばスキー履いて散歩、いわゆるクロスカントリー・スキーしにいきますが、まだそんないい雪がないメトロポリタン・モントリオール地区に住んでますので、今日も散歩。 スキー好きな友人達はこぞってここから…

オーガニック・アップルと秋深まる

先週の金曜、10月26日の朝8時半頃の我が家の前の通りです。紅葉も盛りを過ぎて、そろそろ散り始めた木もあります。 秋が深まり、自転車で出かける時、道の端っこに氷ってる部分を見かける朝も出てきました。 上の写真をよーくご覧になると、写真の下の方、家…

Vegan Food Festivalに行って来ました

10月20日、21日の両日開催された、モントリオールのヴィーガンフェスティバルに行って来ました。 フェスティバルとはいえ、ワークショップなど有料のイヴェント以外は多分、業者がテーブルを並べてサンプルを出してるだけだろうな、と思いつつ、でもまあ、モ…

マウント・ロイヤル墓地散歩と展望台

土曜の朝、ラジオで「今日はSEPAQ(州立公園)一日無料デーです。どこのSEPAQも入場無料ですから、皆さん楽しみましょう」と言うのを聞きました。 土曜ですからね、どこかへ出かけたいな、と思ってる家族づれなんか、無料はありがたいですよね。 とはいえ、…

何もしない連休と、泥棒に入られない方法とは

ぬか漬け、しょっちゅう漬けすぎて自分の好み通りの味を通り過ぎてしまうんですが、今年は何度かちょうどいい塩梅で取り出せています。うまいぬか漬けを食べられることが嬉しいなあ〜としみじみ思う、安上がりな私です。 夏の終わりの三連休 北米はレイバー…

カリカリ豆腐グレイビーご飯とOka散歩

アジア系グローサリーがうちの近所から撤退して以来、日本風の柔らかい豆腐はとんとご無沙汰なのですが、トーフは今や一般的な北米スーパーには大概どこにでもおいてありますので、たまに夕飯に登場します。 この日のカリカリ豆腐グレービーご飯は、角切りに…

久々のヴィーガン・スクランブルエッグと今年もリス対策

久々に日曜の朝ごはんにトーフ・スクランブルを作りましたよ。ブラック・ソルトを入れて卵っぽさ満点。 私は欧米式の朝食のおかず同士がくっつくのが嫌いなのですが、夫は無頓着。ベークドビーンズの甘塩っぱさとトーフ・スクランブルの味と、混ざると嫌です…

旅立ちとお湯を沸かす生活

一週間ほど旅に出ます。 去年もこの時期一週間ほどニューファンドランドに行っていましたね。 この時期、ケベック州では六月二十四日に州の祝日があり、その一週間後の七月一日はカナダ全土の祝日、カナダデーがあるので、二週連続で大型連休が続くので、年…

普通盛りと半分盛りと男と女

モントリオール市のプラスティック汚染への取り組み 今朝職場に行ったら、上司が「グッドニュース!」と言ってフリーペーパーの昨日の紙面の切り抜いたのを持ってきました。 これです。 上司が持ってきたのは紙バージョンの新聞のこの表紙と記事のページ。ウ…

ヴィクトリア・デー、園芸開始デー

来週の月曜、五月二十一日はヴィクトリア・デーという祝日でカナダは三連休です。 そもそもの始まりは英国のヴィクトリア女王が五月二十四日生まれだったため、コモンウェルスの一員であるカナダ政府がこの日を祝日にしたことだとか。 でも英国ではイングラ…

ティックとライム病

森林散歩のオキテ 散歩って、日本にいるときは(まだまだうんと若い頃)年寄りがするものだと思っていたのですが、こちらに来て、老若男女みんなしょっちゅう散歩へ行こうよ、と言うので慣れるまでは誘われるたびに笑ってしまっていました。 でもね、私的に…

スプリング・クリーニングとリーフ・ブロウワー

日本では年末に大掃除をやりますが、この土地では年末ではなく、春先になって暖かくなってきたら大掃除をやります。 冬の間締め切っていた窓やラグを敷いていた床、雪が積もったブーツで出入りする玄関口においてあるブーツ置きトレイなど、暖かくなって不要…

スーパーの袋禁止、法律施行その後

今年の1月からスーパーなど小売店でのプラスティック袋の禁止について以前書きました。 casse-pied.hatenablog.com 禁止になる→プラスティックの使い捨てが減る→良いこっちゃ、と思っていましたら、トンデモナイ話でしたよ。 まずこの法律は、施行が1月か…

春の予感を感じる散歩とEarth Day 2018

Montreal市と Lava市を隔てる川。この時期、凍っていた川も徐々に溶け始め、雪解け水で川の流れも速くなります。 今日からまた、サマーセイヴィングス・タイムが始まりました。 春は時計を1時間遅くするわけなので、目覚まし時計で目が覚めたら昨日まで6時…

Vegan・バイン・ミーとカボチャ

お昼に、ヴィーガンのヴィエトナミーズ食堂でバイン・ミーを食べてきました。 一口齧った後ですので、美しくありませんけれど。 今日私が食べたのは湯葉、夫はBBQを選んでました。 それに、大根と人参のなます、玉葱少々、コリアンダー、キュウリのスライス…

体の内&外から温まるには・停電、そして寒波再び 

北米はちょっとした寒波が続いています。 写真はモントリオールの英語新聞サイトより。リンクはこちら↓ と思ったら急に温度が上がったりして、北部の、普段寒い地域がプラスの気温になったり、南部の普段は暖かい地域が寒さに震えたり。 異常気象です。 異常…

ボクシングデーの朝、春の訪れ

朝8時40分くらいのメトロです。普段はちゃんと人が乗ってるんですよ。 クリスマスも終わり、今年のボクシングデーは休日出勤扱いになると新任(でもベテラン)のアカウンタント氏から知らされ、春の訪れを感じているきゃすぴえです。 過去数年のボクシングデー…

豆苗の葉っぱ炒めと、ヴィーガンなのにウールの靴下

この日の夕飯は、残り物の粕汁と車麩の煮物と、きんぴらごぼう、ニンニクの芽炒め、そして豆苗の葉っぱとえのきの炒めたの。残り物があるとなんだか品数が多くてご馳走気分ですね。オリーブは単なるつまみ。 冬の初日 12月21日になりましたね。 冬の始ま…

プラスティックの買い物袋禁止は、2018年一月から(地元の話)

2018年の1月より、モントリオール市では商店でプラスティックの買い物袋をお客に渡すことが禁止されます。 写真は Banning Plastic Bags Is Great for the World, Right? Not So Fast | WIRED より拝借しました。この記事そのものも興味深い内容です。…

断捨離と人は言う、、、不用品の行き先は?

写真は charity Archives - This Week In Worcester より。 12月になると、北米の皆様はチャリティー熱が上がり、街のあちこちで寄付を求める活動やイベントが繰り広げられます。 この時期、交差点で車を止めた時に寄ってくるのはホームレスのスクイージー…

クランベリー・リカーと冬支度 

今日は遅ればせながら、雨どいに溜まったメープルの葉っぱなどを取り払う作業をしました。 これをしておかないと、冬の終わりに雪が溶けるとき、雨どいに溜まった水分がきちんとはけてくれなくて、屋根の下の部分とか壁の部分に水が浸水して行く可能性がある…

住めば都の話

去年の今頃、裏庭のリンゴは結構豊作でしたねえ。 このブログを読んでくださってる方はとっくにご存知かとは思いますが、私が住んでいるのはカナダはケベック州の州都、花の都モントリオールでございます。 たまに日本から遊びにきてくれる友人や家族を、ど…

パンプキン・ピッキングとスクアッシュ・シチュウ

これらは、日本でいうかぼちゃの親戚、スクアッシュでございます。 今週末は、パンプキン・ピッキングに行ってまいりました。 かぼちゃ狩り? 本当はリンゴを採りに行きたかったのに、目当てのオーチャードは「今年はもうおしまい」ということで、今年は行け…

今年の秋はクランベリーづくしの予感

先日収穫して来たクランベリーは店で買うよりも丸々として大きな実がたくさん。元々が酸っぱい果物なので、実の大きさや色づき具合が味にどこまで関係しているのか、確認するには至りませんでしたが。 クランベリーといえば、 クランベリーソース クランベリ…

クランベリー・フィールズ・フォエヴァー

土曜日に、クランベリー・ピッキングに行って来ましたよ。 これ、クランベリーのブッシュなんですけど、ぶどうみたいに見えませんか? 毎年秋にはリンゴを摘みに行くのが楽しみなんですけれども、今年は義母の死や父の緊急手術があって、リンゴ狩りシーズン…

時差ボケ対策と小さい秋

時差ボケ対策にはお日様に当たることが一番です。 と、よく言われますが、フライトの翌日は夕方までずーっと目が覚めず、 その翌日はずーっと雨降りで、 そんな次第でお日様にお目にかかるのにちょっと時間がかかってしまいました。 日曜日は曇り空でしたが…

コリアンでヴィーガン外食

金曜日は友達と映画を観に行きました。 映画館は彼女の職場の近くで、二人とも仕事帰りに待ち合わせだったので、では映画の前にささっと何か食べて行きましょうということに。 待ち合わせの店最寄りの駅を降りると、ちょうど今年のジャズフェスティバルの会…

休日の早めの夕食BBQと通りの図書館

グリルしたのはテンペ、アスパラガス、ズッキーニ、マッシュルーム、ピーマン、ジャガイモ。 七月一日はカナダデーでした。 カナダの連邦政府ができて150周年記念のカナダデーでしたので、ケベック以外の州ではさぞや盛り上がったことでしょう。 ここモン…

火を燃やすー公害と伝統の香り

日常生活で火を使う頻度 この時期何かとチャンスがあるごとにBBQをやっております。 我が家で使うBBQは炭を使う昔ながらのWeberのケトル・バーベキューです。プロパンガスのBBQが一般的なんですけれど、炭を上手に組み立てて火を起こして、、というプロセス…